他乾癬反覆發作 戒掉這食物…3個月好7成

37歲王先生原本是位型男,近10年卻飽受乾癬反覆發作,臉部及身體常莫名出現大片紅腫、突起,自嘲瀕臨毀容邊緣,看遍醫師也不見效;雪上加霜的是,他還有大便不成型、易腹瀉、常跑廁所的窘境,經慢性食物過敏原檢測,發現他對35項食物過敏。

聯安診所院長、肝膽腸胃科醫師鄭乃源表示,王先生是典型腸道功能健康失衡進而影響免疫反應的案例。腸道是人體最大的免疫器官,聯安診所從健檢資料庫發現,約有8成受檢者腸胃鏡檢查無太大異常,卻飽受脹氣、便秘、消化不良等困擾,未到「生病」程度,卻隱藏腸漏症、腸躁症等潛在問題。

國人新十大慢性食物過敏原排行榜

聯安診所統計2019年1,282筆慢性食物過敏檢測數據,發佈國人新十大慢性食物過敏原排行榜,依序為蛋白、蛋黃、花生,後續依序為蜂蜜、腰果、黃豆、小麥、牛奶、鰻魚以及綠豆。

新十大慢性過敏原出爐。(圖片來源:記者畢翠絲/攝)
新十大慢性過敏原出爐。(圖片來源:記者畢翠絲/攝)

鄭乃源分析,蛋白及蛋黃位居國人慢性食物過敏原前兩名,主要是來自於蛋的蛋白質分子較巨大,若未細嚼慢嚥或腸道微菌體不健全,易造成蛋白質分子消化不完全,經由腸道黏膜間隙,滲入腸道組織,引發過敏連鎖反應,連帶影響皮膚、呼吸與神經系統。

乾癬是一種免疫力失調產生的皮膚問題,王先生經過敏原檢測,發現他主要過敏原是「蛋黃」,也是加重乾癬反覆發作的主因,加上他愛吃麵食、麵包、蛋類製品,炸物燒烤不忌口,加上少吃蔬菜,也讓乾癬、腸躁症持續加重。

王先生按照醫療團隊建議,避開中、重度過敏原食物,補充益生菌、麩醯胺酸、綜合維他命、魚油等保健品,幫助腸道黏膜修復3個月後,自覺乾癬症狀改善7成,皮膚變得平滑,紅腫、突起也好轉;也不再老是跑廁所,排便已成型,腸胃道的不適症狀獲得大幅改善。

(記者畢翠絲/台北報導)

 

 

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