低碳料理怎麼做? 北市環保局邀請達人影片教學

國立教育廣播電台

今年起開始實施「巴黎協定(Paris Agreement) 」,各締約方一同協議努力控制地球溫度的上升幅度。為了善盡世界公民的責任,臺北市環保局特別舉辦「減碳煮意-低碳料理影片教學」活動,透過達人簡單的料理教學影片,以節能料理、季節料理、蔬食料理、邊材料理及蔬果保存料理為主題,提供民眾在每日都需面對的食材挑選與烹調上,有更好的選擇,以減少環境碳排放量為料理準則,帶領民眾建立低碳飲食的生活習慣。

 

北市環保局將於7月6日至7月17日期間,將在「臺北市環保局」FB粉絲團分享5支低碳料理教學影片,另外在「台灣環境資訊協會」FB粉絲專頁分享「全面行動,地球我罩的」影片。同時還舉辦看影片抽獎活動,只要觀看其中1支影片並填寫活動問卷者,就有機會抽中壓力鍋及氣炸鍋等廚房鍋具。

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