雪花餅跟鳥結糖做法很相似，加入帶有鹹味的餅乾，令吃起來奶香四溢，味道更具層次。 歡迎遊覽 "小高廚房" の 蜜蜜煮 添煮意 ♥♥ FACEBOOK專頁 ♥ http://www.facebook.com/siugokitchen
製作時間: 30分鐘內
份量人數: 3-4人
食材
無鹽牛油 40克
棉花糖 (如大粒可剪細) 150克
全脂奶粉 50克
紅苺乾 80克
餅乾 (我用 LOTUS焦糖餅乾 + 消化餅) 120克
作法:
1 ：
預備： 在長焗盤上鋪放牛油紙。 餅乾放入保鮮袋敲碎(不用太碎)。
2 ：
於小鍋中加入牛油以慢火煮溶，拌入棉花糖，期間需要不停攪拌。
3 ：
煮溶棉花糖後，加入奶粉攪拌至不見顆粒；加入紅苺及餅乾碎混合，離火。
4 ：
將煮好的棉花糖混合物，倒入已鋪放牛油紙的焗盤上，再放上牛油紙。
5 ：
用擀麵棍推壓至適當的形狀和厚薄度；放涼，切塊狀，即可享用。
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