【你不知道的頭家】擁300雙名牌球鞋 他堅信會花錢才會賺錢

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豆府餐飲集團董事長吳柏勳從小愛賺錢也愛花錢,20年前,1雙喬丹鞋要價6、7000元,身為球鞋控的他照買不誤,最高紀錄房間有一整面牆,疊滿上百雙名鞋,讓表弟們羨慕不已。

「我常跟夥伴說去花錢、去花錢,當你把錢花完,你就會更認真賺錢!」除了享受花錢的快感,吳柏勳也是行動派美食達人,學生時期就常呼朋引伴,開車尋覓巷弄小吃,私底下有人體衛星導航綽號。

今年39歲的吳柏勳,財務觀念與多數人大相逕庭。他坦言:「在老一輩人的觀念裡,賺1元只能花0.5元,但我的觀念不同,縱使到現在我都一樣,存的不多,花掉得比較多。」「我常跟夥伴講,去花錢、去花錢,當你把錢花完,你就會認真賺錢!」

私底下,他是標準球鞋控,「我現在還有一個喜好就是買球鞋,到現在除了一些很正式的場合,否則工作時,我都還是穿球鞋,不會穿皮鞋,畢竟整天都要走來走去,穿球鞋也方便我巡店、做市調。」吳柏勳笑說,全盛時期家裡有一整面牆疊滿鞋盒,數量達300雙,20年前一雙動輒要價6、7000元的喬丹鞋,當時還是打工族的他,照樣買鞋不手軟。

求學期間對美食培養出高度興趣,家族聚餐時,吳柏勳常端出獨特風味火鍋,讓親友驚艷不已。
求學期間對美食培養出高度興趣,家族聚餐時,吳柏勳常端出獨特風味火鍋,讓親友驚艷不已。

吳柏勳賺1塊花1塊的金錢觀,曾讓母親火冒三丈,趁他當兵時,讓表弟們自由認領名鞋,他無奈地說:「表弟來我家,看了喜歡,我媽都送人,生氣又能怎樣,跑去跟弟弟拿回來?」儘管金錢觀念不同調,但吳柏勳與家人感情親密,從小會幫在市場擺攤的媽媽賣水果,幫從事食品經銷的舅舅搬貨上架,求學期間都住家裡,只因家裡最舒服。

創業初期,單身的吳柏勳寧可自己加班,也讓有家庭的員工準時下班,他常把「家和萬事興」掛在嘴上,「家裡不合就像火在燒耶,怎麼專心工作?不可能啦!」擁有一手好廚藝的他,農曆春節時經常露一手,他自豪地說:「如果不是去外面吃,都是我煮的,我很喜歡做各種不同風味的火鍋,現在我也會煮給小孩吃。」

除非是非常正式的公開場合得穿皮鞋,多數時候吳柏勳都是穿球鞋,方便巡店、做市調。
除非是非常正式的公開場合得穿皮鞋,多數時候吳柏勳都是穿球鞋,方便巡店、做市調。

年輕時愛玩享受花錢的快感,吳柏勳最愛呼朋友伴吃美食、看電影,口袋中有不少巷弄美食名單,他自嘲:「我還蠻愛請客的,看到帳戶裡有錢就會買東西犒賞自己、親友,套句台語就是很趴手(大方之意)!」婚後財務交由銀行專員出身的妻子協助管理。

然而愛吃愛玩也讓他成為帶路通,念五專時就開車通勤的吳柏勳, 自豪地說:「當年在衛星導航還不普及時,我的綽號是人體GPS,大城市我都蠻熟的,要去哪裡吃好料、哪裡好玩,基本上我都走過一輪。」如今已是三個孩子的爸,吳柏勳堅持把假日留給孩子,會陪孩子看棒球、玩遊樂園。籌備興櫃法說會期間,妻子帶著一家老小赴沖繩度假,吳柏勳才4歲的二兒子還會安慰爸爸「你要去賺錢了?我們下週見喔,辛苦你了。」

吳柏勳(左)立志在餐飲業闖出一番名堂,努力不懈最終獲得父親(右)的肯定。(豆府集團提供)
吳柏勳(左)立志在餐飲業闖出一番名堂,努力不懈最終獲得父親(右)的肯定。(豆府集團提供)

一路走來,吳柏勳最想獲得父親的肯定,「我很努力想證明,餐飲業是有前景的,不管是前途或錢途!」在他創業第4年時,父親曾在家族聚餐上,當著所有人的面誇獎吳柏勳,「我爸是很嚴肅嚴謹的人,某些層面我還是有遺傳到他,這幾年如果人家跟他聊到涓豆腐,看得出來他其實還蠻以我為傲的。」成為他持續精進的原動力。


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