便宜、營養、還能防疫! 日本颳起香蕉熱潮

示意圖/shutterstock 達志影像
示意圖/shutterstock 達志影像

日本現在人氣最旺的水果,恐怕非香蕉莫屬!原來香蕉因為需要剝皮,可以避免接觸傳染;加上價格便宜、營養價值又高,日本從去年五月以後,香蕉進口量大幅增加。現在日本甚至出現國產香蕉,岡山縣有農家栽培可以連皮一起吃的香蕉,他們甚至在冷凍香蕉外頭裹上巧克力,做成全新的香蕉巧克力棒。

疫情下的日本,正吹起香蕉熱!

東京民眾:「我女兒昨天才買了兩串回家,我有聽說香蕉對身體好,所以會吃。」

超市業者:「去年和今年,有所謂的「疫情之禍」,賣得特別好的商品之一,就有香蕉。」

看看日本超市裡的香蕉,消費者一次就買好幾串,從去年五月開始,日本連續三個月,進口香蕉超過100億日圓。

超市業者:「一般家庭因為收入減少,家計多少有困難,可是又要能獲得營養,我想這是香蕉受到注目的地方。」

只是日本的進口香蕉,產地卻多大來自菲律賓、和南美洲的厄瓜多,至於臺灣香蕉只能排到第10名,這是因為臺灣蕉的價格,將近其他國家的兩倍,在日本市場缺少競爭力,只是隨著香蕉越來越受歡迎,日本也有越來越多農家,開始嘗試種香蕉,而且是可以連皮一起吃的香蕉。

節目來賓:「皮真的可以吃耶。(什麼感覺?)香蕉皮嗎?就像蘋果皮的感覺,很甜很好吃。」

就像吃蘋果的感覺,可以連皮吃的岡山香蕉,甚至還被業者改良成香蕉巧克力棒。

日本記者:「甜味整個濃縮在一起,和巧克力非常搭。」

還有還有!香蕉鬆餅、香蕉果醬,這些香蕉加工品,也都能吃到香蕉皮。因為疫情而起的香蕉熱,也讓日本國產蕉有了更大出路。

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