俊欣行、寬庭客製化 攻頂級客

工商時報【邱莉玲、李麗滿╱台北報導】 瞄準有錢人，全台最大精品餐具商俊欣行、頂級寢具龍頭寬庭等，積極開發客製、體驗型服務，提升客單價。上周，俊欣行便大手筆將市值10億元內湖房產，開設IUSE台北旗艦店，跨足客廳用品服務市場，開發私廚家宴服務市場；寬庭則是進駐高雄大立二館開出餐飲複合概念店，提供特色輕食飲品、寢飾搭配諮詢、軟裝陳設規劃等客製服務。 俊欣行總經理陳惠珊表示，現代人重視居家、社交，帶動家宴、招待所對正式完整餐桌配件需求，是IUSE最大商機，店內兼營餐飲咖啡廳、實演體驗課程等新事業，則是俊欣行為日後跨足餐飲業先練兵，預估旗艦店帶動年營收成長20％、約1億元。 IUSE旗艦店樓上是俊欣行企業總部，代理與經銷約20國80∼90個餐廚居家品牌，從國民品牌大同餐具到法國頂級銀器Christofle，客戶涵蓋小型餐飲八方雲集到五星飯店文華東方，去年營業額4.3億元，精品餐具市占率五、六成，並以IUSE餐皿專門店深耕B2C居家餐廚用品，有台中概念店、台北旗艦店。目前商用、家用銷售商品佔比6：4，會員逾3萬人。 陳惠珊表示，兩大新消費型態正在快速轉移市場板塊，一是飯店餐廳業者更重視美感、 設計，採用知名品牌提升服務價值，二是宅經濟、美食外送夯，大眾因應居家、社交，增加專業用選品。對此，IUSE台北旗艦店整合家用、商用兩種型態商品服務，並規劃居家用品、廚藝與商用餐皿等近800坪商場，搶攻體驗經濟。 寬庭董事長陳靜寬表示，融合生活館與餐飲的寬庭大型複合店，將打造為生活美學社交平台，目前有信義誠品、南西誠品與高雄大立等三店。