保健食品族群獲利亮眼 義美軋一角

（中央社記者韓婷婷台北3日電）保健食品商機不斷被開發出來，台灣生技廠積極搶進，觀察近年保健食品族群，包括葡萄王、大江、生展財報都有亮眼成績，近來義美食品也軋一角積極跨足保健市場。

葡萄王雖然2016年底受產品竄改效期及兄弟鬩牆影響出現危機，不過旗下子公司葡眾在直銷體系中仍持續衝刺，穩坐台灣直銷業第二名，出貨量大增，2016葡萄王年營收仍創下新台幣91.85億元新高紀錄，每股純益(EPS)也高達9.82元，年增21.6%。

葡萄王今年上半年營收為43.57億元，與去年大約持平，毛利率為85.37%，稅後盈餘為5.8億元，EPS為4.3元。

大江除了歐美地區國際大品牌代工訂單持續成長外，中國大陸市場開拓有成，推動近年營運成長快速，去年年營收來到31.1億元，EPS來到6.9元歷史新紀錄。今年上半年營收為17.67億元，年增29%，毛利率為40.56%，稅後盈餘為2.85億元，EPS為3.3元，年增36.9%。

以發酵原料藥起家的生展生物科技近年積極投入保健品原料開發，也繳出亮眼成績，2016年年營收衝上7.69億元，EPS繳出4.69元亮眼成績。今年上半年營收來到4.53億元，年增29%，毛利率37.02%，稅後盈餘為6485萬元，EPS為3.09元，年增達50%。

生展董事長陳威仁表示，生展是以製藥的技術水準在做保健食品，有絕對的優勢打世界盃。今年將繼續執行多項國際合作，業務成長空間仍值得期待。

他指出，開發原料藥，時程長且市場變化大，為了充份利用資源並降低營運風險，生展積極將微生物醱酵核心技術應用在不同的領域，保健食品的開發是其一，產品從靈芝、紅麴、益生菌再到人工養殖冬蟲夏草。獲得不少保健品通路廠商的認同，指標客戶包括Costco等，目前保健品及其原料營收占比衝上近7成，原料藥比重則介於10-20%，動物保健與預防醫學比重持穩在2成左右。

據 Transparency Market Research預估，2015 年至2021年全球營養保健食品市場年平均複合成長率(CAGR)將可達7.3%，至2021 年規模可達2790億美元。其中功能性食品市場規模最大，達31%以上。

消費者對健康的關注與需求，以及人口高齡化和生活型態疾病(如肥胖、糖尿病)日益增長，都是推動保健食品市場規模持續增長關鍵動力，包括促進消化系統健康、產品融入更多植物性原料、正餐零食化、運動營養品等則是今年的熱門趨勢。

除了生技業者積極搶進保健食品外，食品業者想朝該領域發展的不在少數，包括統一、桂格、愛之味。

近來在食品界立下「安心」品牌口碑的義美食品，基於醫食同源的理念，創立83年來首度跨入了保健及生醫產業。總經理高志明表示，「簡單、安心」依舊是義美堅持的主軸。

義美砸下逾10億元自行開發冷凍真空乾燥食品的生產機器，目前已在桃園龍潭廠架構兩條生產線，以現代人最欠缺的蔬果為原料，搶進超級食物（Super Foods）市場。同時也搶進生醫領域，推出多款保健食品。

高志明表示，生醫保健食品由義美研發配方、委託台灣製藥業者杏輝代工，首發將推出四款營養補給品。他並透露，下一步義美生醫的營養補給品原料都要自己做，並成為原料供應商。1060903