《保健》掉頭髮 多因生活不規律、營養不均所致

掉髮一直是許多人的困擾,有少部份是遺傳、遺傳、壓力或藥物所造成,大多數則是生活及飲食習慣,尤其有8成都是營養不均所致。台灣食品科學技術學會國際交流委員會召集人王進崑建議,如果有掉髮問題,得先審視自己,可能是什麼原因造成掉髮,再「對症下藥」。 舉例來說,若非遺傳問題,而是由壓力、情緒造成的掉髮,建議生活步調要規律。避免熬夜是相當重要的,由於皮膚與頭髮的休息比較慢,所以經常熬夜或失眠的人,頭皮當然也得不到充分的休息。 把握以下「3要1免1按摩」原則,王教授表示,一、頭髮生成的必需營養素-蛋白質,而均衡的飲食才能有足夠的營養;其中攝取適量的蛋白質是關鍵。頭髮的生成主要是需要足夠的蛋白質,牛奶、蛋和魚肉都是高效率蛋白質,容易被人體吸收;如果頭髮容易斷裂,則建議多攝取木耳、香菇或玉米等食物。 二、改善掉髮的維生素-維生素B群、維生素E等,營養來源:全穀類、酵母及深色蔬菜,營養均衡最重要,過與不及都不好。 三、改善掉髮的礦物質-鋅、鐵。頭髮的發育與鐵有關,若飲食中缺乏鐵質產生貧血,會使輸送養分至頭髮的紅血球數目下降;礦物質鋅可改善頭髮組織,增強頭髮彈性和光澤。牡蠣與堅果是最佳的鋅來源食物。 四、避免攝食含高糖與油脂食物,除了均衡飲食及補充頭髮生成的營養素之外,不良的飲食與生活習慣亦會造成髮絲的傷害。例如:餅乾、蛋糕、汽水、巧克力等甜食是頭髮健康的大敵,過量攝取會使運輸頭髮養分的血液呈現酸性,影響頭髮健康;過度燙染頭髮亦會造成髮質的傷害,使頭髮乾澀導致掉髮。 五、按摩,擁有健康的頭皮與毛囊,才能生長出健康的頭髮,有空時不妨多給頭皮按摩,平時就該重視頭皮的健康。