保溫瓶可否裝咖啡?台大醫:切忌「1款」 否則會傷身
記者施春美/台北報導
▲保溫瓶具有保溫及保冰效果,頗受人歡迎。(圖/unsplash)
保溫瓶具有保溫及保冰效果,最近天冷,有人會喝熱水或熱咖啡,但使用上有許多注意事項。許多人好奇能否裝咖啡,腎臟科醫師姜至剛表示,「沒有不可以」,但如果是含奶類的咖啡,變質的速度會加快,將危害健康。
台大醫學院毒理所教授、台大醫院腎臟科醫師姜至剛,在Podcast節目「台大醫院站到了」表示,市售的新款保溫瓶內裝都有塗層,可讓不鏽鋼維持穩定,但若裝高酸液體,或用鋼刷刷洗,都會破壞塗層,導致不鏽鋼外露、生鏽,就會產生毒性。
至於哪些液體不適用於保溫瓶?姜至剛表示,牛奶是禁忌,只要牛奶溫度無法維持在低溫,細菌滋生的風險會升高。至於咖啡,「沒有絕對不可以」,但若是奶類的咖啡,變質的速度會加快。
至於白開水,他表示,保溫瓶只裝水仍要清洗,因濕度高及黴菌殘留,很容易使得內部發黴,不易清洗的接縫處,需要拆開細部清潔。此外,碳酸飲料也是大忌,因保溫瓶是密封的,有氣體的碳酸飲料裝在瓶裡會改變壓力,容易滲漏。
更多三立新聞網報導
2025新年開箱!貝納頌X味全龍啦啦隊小龍女限定聯名禮盒
丟丟妹精神病纏身 日吞10顆藥!醫教「1招」入睡
真有超級食物?名醫解答:「2字」才是正解!照吃就健康
彰化男玩鞭炮慘炸臉 血肉模糊眼球破裂!醫救回他的命:一眼終生失明