保肝很簡單 這招做對趕走脂肪肝

只要一提到保肝或養肝，許多人的眼睛就為之一亮，渴望找到方法確保自己的肝臟健康，人生不會變黑白。

臺大醫院內科部主治醫師、臺大醫學院內科臨床副教授陳健弘接受《好心肝》雜誌訪問時指出，養肝之道很簡單，就是多運動。運動除增進全身健康外，對於有脂肪肝的人，運動更是減少脂肪堆積的好方法。

脂肪肝分為兩種，一是酒精性脂肪肝，另一是非酒精性脂肪肝。酒精性脂肪肝主要是因為長期喝酒引起的；非酒精性脂肪肝原因則以肥胖、糖尿病、高血脂症等因素引起。

一般來說，正常肝細胞中本來就含有脂肪，只是脂肪含量不高，約肝重量的2~5%，當脂肪囤積超過肝重量的5%，即稱為脂肪肝。有關脂肪肝的形成，最常被提及的即是胰島素阻抗，這也是很多疾病的根源。人體會經由腸胃吸收脂肪酸，身體組織也會釋出脂肪酸，再加上肝臟會製造少數脂肪酸，這些脂肪酸在肝臟經過新陳代謝後，變成三酸甘油脂後排出，但有胰島素阻抗者，脂肪酸轉變成三酸甘油脂的過程可能出了問題，或是變成三酸甘油脂後，無法順利排出肝細胞，而累積在肝臟內，造成脂肪肝。

胰島素阻抗指的是胰島素無法被利用，會增加罹患高血壓、高血脂及高血糖等代謝症候群與心血管疾病機會。

所幸，肥胖引起的脂肪肝是可以逆轉的，如果脂肪肝未達肝硬化程度，亦即肝功能尚未被破壞，此時透過運動、飲食控制減重，還是能消除過多的肝臟細胞脂肪。一旦脂肪肝引起肝硬化，肝臟受傷留下疤痕後，恐怕一輩子都不會消失，屆時就算努力消除脂肪肝，但肝功能依舊無法回復。

基本上，「規則運動、飲食控制、維持健康生活型態」三要件，是遠離脂肪肝的最佳治療方式，因此，應避免常看電視或玩電腦、一直久坐不動。每天做30分鐘的中等強度以上運動，達到有點流汗、微喘程度，心跳每分鐘至少130下。快走、游泳皆是不錯選擇。

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