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假花膠全港賣! 送檢樣本無魚類DNA

就在台灣捲入毒澱粉風暴的同時,香港也驚爆類似的黑心食品問題,有港媒把民眾拿來煲湯、滋陰補身的花膠拿去送檢,結果不但沒有魚肚應有的肌肉組織,還檢測不到任何魚類的DNA!經過調查後發現,香港目前一些外來的廉價花膠,可能是黑心業者拿普通的魚肚混合香蕉水跟樹脂製成,吃了假花膠,不但補身不成,更可能致癌。

香港TVB美食節目:「我們手上的花膠總值多少錢?每隻超過1萬元港幣。」

昂貴的花膠,是魚鰾練成的膠狀物,是中國珍貴食材鮑參翅肚中的「肚」,最近香港東方日報踢爆「假花膠通街賣,吃了會致癌!」。香港東方電視報導:「經冷水浸泡一天之後,外型變得不尋常,越南跟巴西花膠變得既散又軟,脹大約4倍,而且發出濃烈腥味。」

港媒把樣本送去香港中文大學化驗,恐怖的是裡面完全沒有魚類DNA。香港中文大學食品研究中心主任關海山:「這東西不可能是魚,也有可能是魚,但卻經過一個既複雜又破壞性強的處理方法,讓DNA破壞了。」

香港東方衛視報導:「業界就指出,不少平價花膠是由細小魚肚混合天拿水和木膠粉等化學品製成。」

香港人說的天拿水,就是香蕉水的意思,加上俗稱木膠粉的尿素甲醛樹脂,2個都是工業用化學品,吃了可能導致食道跟腸胃灼傷,甚至經肝臟破壞其他器官。香港海味店店員:「做生意的事我不能告訴你,但我建議你,自己吃就吃那些(貴的),有些人從大陸買,貪便宜,大家香港人,我不會騙你的。」

攤商神神秘秘,說如果自己吃就別買便宜貨,消息一出,吃補會不會變成吃毒?香港人人自危,因為除了花膠,最近更傳出彈牙的牛肉丸裡面也沒有牛肉成分!

香港城市大學檢測發現,12個散裝牛丸樣本中,至少2個反而含有豬肉,其中一間被點名的就是知名的潮州粉麵店。

牛丸沒牛,而是改用豬肉,雖然吃了無害,但已經違反香港相關法令,在風聲鶴唳、一片對黑心食品的擔憂中,格外引起關注。

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