停業休整近月 紐約華人超市 本周起紛重開

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受新冠肺炎疫情影響,紐約各地華人超市從上月底陸續停業,眾多華裔民眾不得不通過網路購物、或加入各式買菜群來購買食材;休整近一個月後,眾多華人超市陸續宣布將恢復營業。多名業者25日表示,鑑於政府下令公共場所必須戴口罩,將訂於下周起陸續恢復營運,但將縮短營業時間、嚴管店內人流;而受肉品產染疫停工、進口物流停擺影響,肉蛋、速凍食品及部分亞洲進口食品等價格均上漲。

3月底包括昌發、新世界、中國城、中美、金城發和大中華等紐約華人熟悉的連鎖華人超市宣布因疫情日趨惡化,人手短缺且物流遇阻,部分較小超市也大大縮短營業時間,往往大排長龍,許多華人只能無奈配合;華裔民眾陳琳表示,自從華人超市關閉後,不得不靠親友拉進各類微信「買菜群」,除了得拚手速搶鮮貨外,貨品也不夠多元,還有最低購買金額等限制,頗覺不方便。

隨著紐約疫情逐漸穩定,州府及市府也相繼頒布「遮掩口鼻令」,在超市等公共場所戴口罩已成紐約絕大部分民眾的共識,停業近一個月的華人超市陸續宣布恢復營業;包括新世界、金城發、中美超市等近期公布,將於29日(周三)起重啟門市,大中華在北方大道的店面,則已於25日提前回歸,中國城超市在布碌崙(布碌崙)8大道門市則在26日重啟,艾姆赫斯特(Elmhurst)店面訂於27日(周一)重開。

●營業時間縮短 嚴管人流

中國城超市集團董事長鄧龍表示,目前恢復上班的員工仍不到原先一半,但集團感謝堅持工作在一線的收營員等員工,超市工作人員雖不像醫護等在一線醫治病患,但也通過身體力行服務民眾;他說,重新開張後,超市營業時間為上午9時到下午5時,且一次只允許30人以內入場,同時鼓勵民眾採取預約取貨,「這樣不但能輕鬆選購必需品,也能減少在外排隊入場的時間,把交互感染可能性降到最低」。

中美超市經理吳建錫則表示,門市重開後,營業時間將為上午10時到下午4時,顧客進店前必須消毒、量體溫、檢查個人防護品是否配戴齊全;雖然人力也只有原先的40%,吳建錫表示,超市對返工上班的收銀員等員工提供最大保護,「除了收銀台架設隔離版,也提供防護服、護目鏡、一次性手套」。

●肉蛋、進口食品 將漲價

超市業者也表示,日前美國最大肉品廠及部分物流公司因員工染疫而停工,肉類貨源相對緊缺,但華人喜愛的五花肉、排骨等並不受影響;鄧龍表示,當前蔬果價格未提高,部分外州農場仍能送貨入紐約,除了一小部分菜品暫時無法提供外,高麗菜、油菜、上海菜、上海苗等常見蔬菜貨源充足。

不過,吳建錫則表示,乾貨、速凍湯圓、點心、水餃類的貨源不足,價格也提高,「從中國、台灣等地進口的雜貨,運輸費、加班費等成本提高約10%,讓該類貨品少了近六成」;另外,麥片、罐頭等則因供應商關閉而庫存不足,雞蛋供貨量較疫情前則減少超過五成,也會漲價。

●排隊風險高 網購勢持續

很多華裔民眾對華人超市終於重開感到欣喜,表示能讓疫情期間的生活稍微恢復中場;不過,一些在華人超市關閉近一個月來,已逐步習慣網路買菜的民眾則表示,疫情期間排隊購物仍需承擔極高風險,盡管超市重開,但估計一段時間仍會持續居家、網上購物。

關鍵行業工作者陳立表示,有人的地方,就有感染的可能,「我希望下班後可把和人的接觸減少到最小」;常使用買菜群購物的黃世莉則認為,超市重開雖對買華人食材帶來更大便利,但多數人已開始適應新規律,「現在網上也買得到大部分需要的東西,除非有必要,否則還是不太會去超市」。

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