停課不供營午 屏東團膳有機農苦撐待變

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【陳文霖 屏東】

隨著疫情逐漸升級,教育部宣布所有學校停止到校上課,使得平日提供營養午餐的有機菜農,頓失銷售通路,有的農友只能承受損失,苦撐待變,有的人則轉往量販超商供貨,將危機化為轉機,不過他們共同的心聲,仍是希望疫情能早日結束。

種有3公頃多有機蔬菜的農友黃克賢,因為種植品質良好,一度還曾吸引前行政院長林全,前來參觀農場規模,不過自從所有學校停課後,農場的蔬菜有7成以上,只能就地犁掉當肥料,估計1個星期的虧損就要1、20萬元。

屏東縣有機農友 黃克賢:「把它打掉賣到哪裡去?賣不掉了,何必賣到哪裡去?活不下去,工人割還要出工錢,1個禮拜就收1、20萬的錢,這是我的營收。」

同樣生產有機蔬菜,供應學校團膳的農友賴彥睿,去年因為寒假延長讓他心生警覺,所以先少量供貨給連鎖量販店,沒想到今年疫情爆發,全台掀起一波搶購潮,他就將學校停掉的量,全數供給量販店,幸運沒有成為疫情下的受害者。

屏東縣有機農友 賴彥睿:「現在因為學校停課,那就原本要出團膳的,趕快提早採收來做包裝,你要做零售包裝,你的標籤就會增加,你的袋子會增加,物流費用、箱子要增加。」

同是有機農友,卻有不同的兩樣情,不過賴彥睿坦言學校營養午餐,可大規模種植單一品項葉菜,若改供貨給店商就必須少量多樣,出貨步調與機制同樣受到影響,目前只盼疫情能盡速平息,讓銷售端恢復往常。