健康又變瘦! 吃對早餐很重要

現代人趕上班上學,早餐容易忽略隨便吃,但研究顯示天天吃早餐,並選擇豐富蛋白質食物,有助於穩定血糖,降低體脂肪,減低肥胖和慢性病的發生率。 今天早餐你吃什麼,油條蛋餅還是鐵板麵,現代人生活忙碌,早餐不是吃太油,就是隨便吃,但其實,如果沒吃早餐或蛋白質吃太少,會變胖的,2015年發表在營養學雜誌的研究顯示,29位學童,吃18克蛋白質早餐,比吃3克蛋白質的學童,脂肪消耗高出16%,飢餓感降低14%,飽足感增加,午餐也吃得比較少,對糖尿病患也有幫助,穩定血糖,身體前一天晚餐後已經是空腹狀態,如果隔天早又沒吃,容易餓過頭等到午餐補償心態可能吃更多。 如果民眾趕著出門,只能在超商買早餐,建議可以選鮪魚烤雞三明治飯糰,茶葉蛋和無糖優酪乳豆漿牛奶等,奶茶如果加的是奶精,可能又喝進過量油脂,容易發胖,趕著上課上班,也別忘了補充健康能量,可以保持身材不發胖。

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