【健康我+1】新冠染疫孩童轉重症！小朋友有 “這症狀” 即免疫系統發炎,易染疫可能轉中重症風險指標！醫師傳授孩童抗疫菜單與治療方法,快速提升兒童免疫力,遠離確診

記者 蔣靜怡/ 綜合報導

國內新冠疫情的死亡人數創新高, 其中兒童重症病例累計 44 例，兒童死亡數17 例，讓家中有幼兒的家長膽戰心驚。美國自然醫學醫師林侑融在中天家族健康影音頻道【健康我+1】指出，兒童的免疫系統好不好，可以從小朋友是不是有「慢性過敏」做為重要的觀察指標；許多小朋友患有像是異位性皮膚炎、蕁麻疹，或是氣喘，都是免疫系統發炎反應，這些小朋友往往也很容易發生呼吸道感染，將增加染疫以及轉中重症的風險。林侑融醫師分享，要改善兒童的免疫力，除了均衡飲食，還要讓小孩多攝取維生素A與胡蘿蔔素的食物，以及富含鋅的食物，同時也要認真找出干擾小孩免疫系統的過敏源，逆轉小朋友的過敏體質。

許多小朋友患有患有過敏的問題，像是異位性皮膚炎、蕁麻疹，或是氣喘。林侑融醫師指出，過敏本身就是一種免疫系統過度反應，導致免疫系統失調而發炎的現象，所以這些小朋友通常也很容易動不動就呼吸道感染，林醫師建議家長要好好處理小朋友的過敏體質，最好能徹底的逆轉小孩過敏體質，在不靠類固醇跟抗生素之下，解決這些過敏問題，讓免疫系統正常化。

孩童慢性過敏 免疫系統發炎 染疫風險高

那要怎麼樣找出干擾免疫系統的食物呢？找出的找的方式有兩種，一種是透過血液檢測，找出慢性食物過敏原， 一種就是透過自己DIY做實驗，如何自己DIY做實驗呢？林侑融醫師說，就是把你自己懷疑你自己有過敏的食物先不要吃兩到四週，然後再把這個食物加回來你的飲食中。如果你有產生身體不舒服的症狀的話，那代表你就是對這個食物有慢性反應，也就是說你跟這個食物”不合”。

提升小孩免疫力 多吃維生素A與胡蘿蔔素的食物

林侑融醫師也公開提升兒童免疫力的飲食菜單。首先，建議家長多增加餐桌上食物維生素A與胡蘿蔔素的攝取，讓小孩吃。林侑融說，維他命A是一個酯溶性維生素
它對於呼吸道上皮黏膜的完整性，還有免疫功能和降低感染是很重要的。常見的維生素A來源，像是乳製品、肉類、魚類還有肝臟，另一個重要的營養素呢就是
胡蘿蔔素，胡蘿蔔素可以在人體的小腸或肝臟，轉化成維他命A，也就是說它是維生素A的前驅物。胡蘿蔔素的食物來源，包含深綠色和橘黃色的蔬果，像是菠菜、紅蘿蔔、紅椒、黃番薯、番茄跟南瓜。由於這兩種營養素都是屬於油溶性，林醫師說家長在烹調時候，一定要跟油一起煮，這樣效益才大。也就是說，吃跟油一起煮過的紅蘿蔔，比直接吃生菜沙拉裡面的紅蘿蔔，前者的效益是比較高。因此建議父母可以在幫小朋友準備食物的時候，可以多加一些黃跟紅色的蔬果，而且並且要記得要跟油來一起煮來吃。

增加兒童白血球活力 多吃含鋅的食物

此外，鋅也能夠增加兒童的白血球的活力，增強抵抗力，增進促進食慾還有幫助發育。那鋅在哪些食物可以吃的到呢，林侑融醫師舉例，像是甲殼類與海鮮類的蝦子
牡蠣、蛤蜊與堅果種子類的，南瓜子、腰果、杏仁都富含鋅，因此家長不妨可以給小孩堅果類當零食，順便補充鋅來增加他們的抗疫能力，如果有些小朋友沒辦法
咀嚼比較硬的堅果的話，家長可以把堅果弄碎，然後把它灑在飯上，或者是飲料裡面，這也是一個很好的 變通方式。

避免染疫 家長要痛下決心斷除孩童糖零食

林侑融醫師強調，要加強小孩的免疫系統能力，一定斷除糖類的零食 ，因為糖基本上它是降低免疫系統，它會降低白血球的活動力，那白血球的活動力一旦下降的話
你就很容易會有一些感染，所以基本上感染跟過敏就是不太一樣，但是它們有時候就是會互相overlap(交疊)。可是至於說是糖的話，我們講到糖果同通常就是
它有甜份嘛，糖嘛 sugar 然後再加上會有色素，色素又是可能會造成過敏的添加劑，造成過敏嚴重到感染跑出來，這是為什麼以皮膚過敏，很多小朋友就是抓、抓 、抓。

小孩的過敏體質要逆轉正，林醫師說，其實家長也要一起把自己的體質調整好，共同提升親子的免疫力，有關找出小孩過敏源的方法，以及相關兒童防疫新知，請到中天新頻道【健康我+1】觀看. 您可以到中天電視首頁,最底下頻道精選欄,第一個,就是【健康我+1】,點下去, 來到【健康我+1】,請先訂閱,按讚,分享,開啟小鈴鐺,我們將陸續推出您最關心的健康議題, 一起守護全家人的健康!

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