《健身》運動前中後 食物選擇有別

◎記者 王輝丹
台灣新生報

不同的健身運動搭配的食物與數量會影響瘦身效果,若想讓效能達到最大值,要注意健身前後的飲食,才能迅速練出好身材。

執業營養師魏吟潔表示,了解基礎代謝率及活動量係數,也知道自己每日所應該消耗的熱量後,健身前、中、後的食物選擇就變得相當重要。然而健身食物的選擇需搭配運動的時間長短及強度而定。

魏吟潔舉例說明,一般中低強度運動加上運動時間小於卅分鐘內,且運動中若沒有不適感,如低血糖、低血壓、暈眩等情形,那麼運動前就不需要額外補充食物。

若運動為中等強度且持續卅分鐘至四十分鐘的有氧訓練搭配阻力訓練,建議可以運動前可以補充適量的蛋白質食物,運動中可補給水分及電解質。

運動後醣類及蛋白質的食物可幫助回補肌肉在運動過程中的肝醣,而蛋白質可提供肌肉組織合成的原料。研究顯示,運動後醣類與蛋白質補充的比例,以二點五到四份醣類比一份蛋白質效果最佳。

希望健身達到瘦身效果,運動前卅分鐘喝一杯黑咖啡,可以幫助在運動中提高專注力,並有效緩和運動時所產生的疼痛,還能提高百分之十五的脂肪燃燒率。

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