傑米奧利佛餐廳王國陷危機 負債29億

英國名廚傑米奧利佛(Jamie Oliver)驚傳債台高築,欠下銀行、房東、供應商等約7150萬英鎊(約新台幣29億元)債務,甚至積欠員工薪資220萬英鎊。

傑米奧利佛從烹飪節目起家,之後呼籲改善英國學校飲食,並推廣有機食品,知名度大增。他在英國擁有25家連鎖餐廳,海外28家,包括台灣,著有多本暢銷食譜,在英國的超市也能買到傑米奧利佛品牌義大利麵醬;然而,傑米奧利佛的財務似乎並不如他的知名度一般風光。

「太陽報」報導,傑米奧利佛的公司去年虧損1000萬英鎊,為了不讓餐廳王國崩盤,他甚至懇求房東降低房租。傑米奧利佛的債權人9日開會,決定減租3成,避免餐廳倒閉,但為了公司重組,傑米奧利佛的25家英國餐廳中,有12家必須關門,預估將造成450人失業。

根據「太陽報」取得的法庭文件,傑米奧利佛的公司Jamie’s Italian Limited積欠匯豐銀行3020萬英鎊,包括透支與貸款,另外積欠房東、供應商4130萬英鎊,並積欠薪水220萬英鎊。

推估身價1.5億英鎊,和妻子及5個孩子住在千萬英鎊豪宅的傑米奧利佛因為連1000英鎊的帳單都付不出來,上週被一名啤酒公司老闆在推特大肆嘲諷一番。

這家啤酒公司負責供應傑米奧利佛在蘇活區(Soho)的餐廳,從去年10月就一直在催收這筆貨款。憤怒的老闆史密斯(Mark Smith)在推特上留言:「我注意到你(傑米奧利佛)還在上電視,可以把帳單付一付嗎?」

文件指出,傑米奧利佛的財務陷入困境,是因為投資不足,新餐廳的選址不佳,加上經營成本太高。

傑米奧利佛公司聲明:「我們很高興獲得債權人的全面支持,這是一個堅實的品牌,我們將繼續提供顧客高品質的服務、美食及用餐體驗。我們有信心,新成型的結構將會創造成長及盈收。」

公司發言人強調,和債權人達成協議,代表餐廳員工和供應商能拿到錢,也挽救了1800人的工作。

傑米奧利佛去年就關閉了6家餐廳,表示原因是脫歐造成英鎊疲軟,導致從義大利進口食材的成本提高。不過,傑米奧利佛的餐廳近幾年來在網路上屢有負評,也有前員工抱怨工資低又操勞。

光鮮背後的真相

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