傳承百年糖業文化 400人齊聚蔗田驗傳統蔗農生活

青年日報社

記者蕭佳宜/綜合報導

每年冬季是糖廠開工製糖期,也是糖業文化節熱鬧登場的時候,今年最特別的是臺糖直接把活動拉到蔗田現場舉行,讓參與者下田親手栽種蔗苗、近距離觀察甘蔗採收,並在田裡搭土窯、烤甘蔗,體驗傳統蔗農生活,活動豐富多元。

臺糖表示,全臺唯二仍在運轉的虎尾糖廠及善化糖廠已陸續於上月開工製糖,為讓民眾了解完整的製糖過程,今(4)日臺糖特別於鄰近臺南善化糖廠的曾文農場甘蔗田,舉辦「一起窯滾吧!蔗田尚青PARTY」,現場湧入約400位民眾共襄生舉,傳承甜蜜的糖業文化。

臺糖指出,明日糖業文化節「看見善糖」活動,將限額開放民眾進入超過百年歷史的善化糖廠,觀看甘蔗被製成砂糖的過程,另外也將帶領民眾參觀有機蔬菜園區,了解臺糖如何將蔗渣及糖蜜等製糖副產品製成有機肥,轉而栽種有機蔬菜,歡迎民眾踴躍參與。

2019糖業文化節帶領民眾下田親手種下蔗苗,讓甜蜜的糖業文化傳承延續。(臺糖提供)

2019糖業文化節帶領民眾親臨蔗田,並仿效早期務農人在田間搭土窯、烤甘蔗。(臺糖提供)

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