傳承60個中秋夜 豆瓣的醬缸故事體驗農村樂趣

【記者王苡蘋／高雄報導】高雄市農業局為推展在地農特產品，在高雄農村中有南瓜、紅龍果、芋頭、竹筍、愛玉、蓮霧、蘿蔔、辣椒及香草植物等，許多秋令當季的作物，陸續進入產季，特別是有60年歷史的「志斌豆瓣醬」更是麻辣，備受歡迎，許多社區，趁著這次四天的中秋連假，推出農村體驗活動，活動內容相當豐富、好玩又好玩，讓大家留住鄉間的美好回憶。

節氣一過白露，秋天就正式登場，雖然南臺灣的白天，仍是艷陽高照，但早晚微涼氣溫，已襯托出濃濃秋意，天地長養的萬物，暫時告別夏季，高雄在旗山南勝社區、天鵝莊園、梓官的梓平社區，大樹休閒農業區相繼推出「農村星光烤肉趴」「庄頭小農市集」「銀髮中秋同學會」等活動，創客學堂也推出「辣個好手藝」及「忘憂花磚」等課程，要陪民眾過個兼具知識性及趣味性的快樂中秋，特別是有60年歷史的「志斌豆瓣醬」，第三代掌門人黃小鳳，將在「辣個好手藝」中展現眷村好味「紹子麵」及「豆瓣滷豬腳」等料理，並娓娓道來岡山地區的醬缸文化。

高雄市政府農業局代理局長王正一表示，高雄農村因著豐富的自然環境、人文歷史及族群融合等元素，而形塑成多元的農村文化，也發展出各異其趣的在地產業，有青年文創、農村好物、傳統古藝、生態體驗及創客學堂等等項目，藉著一群腳踏實地的追夢者，引領各個農村社區，在鄉間皎潔明月的映照下，更加閃亮。

另外，高雄各農村社區，已完成今年農村再生執行計畫的整備工作，核心的在地產業活化活動，諸如田寮鹿埔社區的野地土窯季、阿蓮崙港社區的農村奧運會、美濃精功社區的孔雀宴、田寮古亭社區的竹藝文化及山林日光小林的傳統夜祭等多場活動，都已蓄勢待發，將橫跨秋冬兩季，在高雄的土地上，熱鬧登場，展現令人耳目一新的農村軟實力。