傳統市場 迎接現代化

文╱杜淑諭

工商時報【文╱杜淑諭】

經濟部多年來積極推動傳統市場軟硬體更新改善,讓傳統市場仍保留在地人情味,走向現代觀光化市場。也透過每年舉辦素有菜市場金馬獎之稱的「品牌市集/優良市集/樂活名攤」活動,添上星級榮譽,同時引領地方政府將資源挹注到傳統市場,持續協助傳統市場與新商業模式接軌。

如同基隆市公有成功市場過去排水溝、冷氣硬體設備不良、攤商面臨高沙橋拆遷等問題,皆在市政府協助規畫後獲得更新改善。現在攤商整潔、安全衛生也更加提升,讓民眾在良好環境選購生鮮食材,同時感受傳統市場最具文化特色的一面,達到觀光訴求。

對傳統市場安全設備與接下來的發展規畫,經濟部中部辦公室主任郭坤明表示:「持續提升環境衛生跟安全,在用火安全、消防規定、攤商清潔與管理,將請地方政府包括衛生局、消防單位進來輔導攤商,達到安全衛生,同時透過設計呈現煥然一新的感覺。未來將透過經濟部評鑑慢慢發掘青年故事,讓二代、三代回家幫忙經營攤位,帶進新的觀念,不僅在電子支付、攤位的設計與改造,也對食材的把關,還有創新的料理,勇敢地去做嘗試,讓大家品嘗到傳統又結合創新開發的滋味。」

透過經濟部中部辦公室發起市集微旅行活動,不僅前往成功市場大啖在地鮮魚料理,還有百星雲集的新北市瑞芳美食廣場,再到八斗子火車站,享受騎乘深澳鐵道自行車欣賞山海的遼闊美景,最後回到全台第一的黃昏市場-汐止秀豐市場,體驗使用電子支付採購的便利。以玩市場結合周邊旅遊景點,將北中南共6條主題線路,分享給民眾一同體驗經濟部推薦的優良市集和樂活名攤。

你可能還想看