元宵拼特色！各地饕客口袋名單大公開

記者林俊華、張浩譯、呂彥、黃恩琳／基隆、新竹、花蓮報導

元宵節就要到了，各地不少店家都在準備元宵湯圓，不過為了搶商機，各地商家可是絞盡腦汁拼出獨有特色，像是基隆最有名的是大顆「酒釀桂花湯圓」，新竹知名店家推出多種口味讓民眾任意挑選，花蓮還有「養生薑汁」口味吸引人潮搶著吃。

巷口長長人龍，跟著鏡頭往前走，這才發現原來排隊人潮是為了這間小吃店而來，不過到底是什麼這麼熱賣？

舀起湯圓好大一顆，上頭還有小朵桂花當點綴，飄出陣陣酒香，堪稱是基隆最好吃的酒釀桂花湯圓！元宵節要到了各縣市大推在地湯圓，製作過程也很講究，把芝麻球放進水裡和一和再丟進竹簍，讓它在糯米粉中不斷翻滾使得球形更完整。

新竹這裡也有熱門湯圓，北門街湯圓店推出不同盒裝，檯面上有芋泥、紅豆、花生、鮮肉口味任意搭配。

北門街湯圓店老闆：「利用這個滾動，糯米粉跟湯圓自動撞擊所結出來的，這樣的話它Q又收又好吃。」

跟基隆的酒釀桂花湯圓比一比新竹湯圓比較多元，不過以顆粒大小來看基隆湯圓的直徑將近一公分勝出。

提升速度不斷搓湯圓，花蓮店家突發奇想推出養生口味，裡頭除了黑芝麻還有薑汁口味。

顧客：「薑味比較重，黑糖加薑還是有甜甜的感覺。」

店家趕在26日元宵節前夕大展身手，推出各色湯圓搶商機，各縣市湯圓大比拚就看消費者怎麼選擇。（黃祺洋整理）

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