入夏後必吃料理！4道炎熱天氣也吃得下的涼拌菜大公開！

這幾天高溫、缺水，疫情又嚴峻，既吃不下飯，又不想到餐廳，那該怎麼辦好呢？小當家為大家準備了這炎熱天氣非常適合吃的涼拌菜。如果剛好在飲食控制的朋友們，想吃點清爽低熱量的食物瘦瘦身，不妨也試試看以下四項簡單的涼拌料理，同時也可作為開胃菜的選項喔！

▶︎你需要準備：

鹽1/4、麻油5ml、芹菜 30g 、紅蘿蔔絲 20g、金針菇 20g 、干絲 20g

▶︎完整作法：

Step 1:將鹽和麻油拌勻！

Step 2:將所有食材仔細伴勻！

▶︎你需要準備：

醬油 8g 、白醋 10g、砂糖10g、水 15ml、香油 5ml 、蒜末 5ml、辣椒醬 2.5g、雞胸肉 90g、綠豆寬粉 20g、紅蘿蔔絲 20g、小黃瓜絲1條

▶︎完整作法：

Step 1: 攪拌到糖融化再加入雞絲與涼粉！

Step 2:之後，加上紅蘿蔔絲與小黃瓜絲並攪拌均勻就完成囉！

★適合各種乾拌、粉絲煲滷味的寬粉👉🏻https://bit.ly/3xnEElf

▶︎你需要準備：

砂糖 1T（14.8ml）、烏醋5.5 Tbsp.（81.4ml） 、醬油1T（14.8ml）、蒜片1T（14.8ml）、麻油1T（14.8ml）、鹽1/4T(3.7ml）、辣椒（半條切斜片）、海帶芽15g、洋蔥絲20g、白芝麻1/2T（7.4ml）

▶︎完整作法：

Step 1:將所有食材仔細拌勻！

Step 2:最後加入白芝麻，就完成囉！

★低熱量、零脂肪的海帶芽👉🏻 https://bit.ly/3gGpvVY

▶︎你需要準備：

鹽1/2T（7.4ml）、糖 1T（14.8ml）、檸檬汁2 T（29.6ml）、洋蔥末 40g、蒜末1/2T（7.4ml）、蕃茄丁1顆、鱸魚100g、酪梨塊70g、香菜末 1T（14.8ml）辣椒末1T（14.8ml）

▶︎完整作法：

Step 1:攪拌到糖融化！

Step 2:鱸魚放入滾水裡快速川燙熟，泡冰水冷卻，切成大塊。

★具有擺盤美學的前菜碗👉🏻https://bit.ly/3aKnXXh

★木質堅硬、耐用的方形木盤👉🏻https://bit.ly/3uIhTGP

★宛如一秒到京都餐廳的木筷👉🏻https://bit.ly/3eJ2IYw

▶︎還是有點不知道怎麼做嗎？看影片讓你秒懂：