入夏後必吃料理!4道炎熱天氣也吃得下的涼拌菜大公開!

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這幾天高溫、缺水,疫情又嚴峻,既吃不下飯,又不想到餐廳,那該怎麼辦好呢?小當家為大家準備了這炎熱天氣非常適合吃的涼拌菜。如果剛好在飲食控制的朋友們,想吃點清爽低熱量的食物瘦瘦身,不妨也試試看以下四項簡單的涼拌料理,同時也可作為開胃菜的選項喔!

1.色香味俱全的涼拌五絲蔬菜沙拉

▶︎你需要準備:

鹽1/4、麻油5ml、芹菜 30g 、紅蘿蔔絲 20g、金針菇 20g 、干絲 20g

▶︎完整作法:

Step 1:將鹽和麻油拌勻!

Step1:將鹽和麻油拌勻
Step1:將鹽和麻油拌勻

Step 2:將所有食材仔細伴勻!

Step2:將所有食材仔細伴勻
Step2:將所有食材仔細伴勻

2.有飽足感,且熱量低的小黃瓜雞絲涼粉

▶︎你需要準備:

醬油 8g 、白醋 10g、砂糖10g、水 15ml、香油 5ml 、蒜末 5ml、辣椒醬 2.5g、雞胸肉 90g、綠豆寬粉 20g、紅蘿蔔絲 20g、小黃瓜絲1條

▶︎完整作法:

Step 1: 攪拌到糖融化再加入雞絲與涼粉!

Step 1:攪拌到糖融化再加入雞絲與涼粉
Step 1:攪拌到糖融化再加入雞絲與涼粉

Step 2:之後,加上紅蘿蔔絲與小黃瓜絲並攪拌均勻就完成囉!

Step 2:之後,加上紅蘿蔔絲與小黃瓜絲並攪拌均勻就完成囉!
Step 2:之後,加上紅蘿蔔絲與小黃瓜絲並攪拌均勻就完成囉!

★適合各種乾拌、粉絲煲滷味的寬粉👉🏻https://bit.ly/3xnEElf

3.韓式料理必吃的涼拌海帶芽

▶︎你需要準備:

砂糖 1T(14.8ml)、烏醋5.5 Tbsp.(81.4ml) 、醬油1T(14.8ml)、蒜片1T(14.8ml)、麻油1T(14.8ml)、鹽1/4T(3.7ml)、辣椒(半條切斜片)、海帶芽15g、洋蔥絲20g、白芝麻1/2T(7.4ml)

▶︎完整作法:

Step 1:將所有食材仔細拌勻!

Step 1:將所有食材仔細拌勻
Step 1:將所有食材仔細拌勻

Step 2:最後加入白芝麻,就完成囉!

Step 2:最後加入白芝麻,就完成囉!
Step 2:最後加入白芝麻,就完成囉!

★低熱量、零脂肪的海帶芽👉🏻 https://bit.ly/3gGpvVY

4.營養值爆表的檸檬魚沙拉

▶︎你需要準備:

鹽1/2T(7.4ml)、糖 1T(14.8ml)、檸檬汁2 T(29.6ml)、洋蔥末 40g、蒜末1/2T(7.4ml)、蕃茄丁1顆、鱸魚100g、酪梨塊70g、香菜末 1T(14.8ml)辣椒末1T(14.8ml)

▶︎完整作法:

Step 1:攪拌到糖融化!

Step 1:把鹽、糖 、檸檬汁、洋蔥末 、蒜末、蕃茄丁一同攪拌到融化
Step 1:把鹽、糖 、檸檬汁、洋蔥末 、蒜末、蕃茄丁一同攪拌到融化

Step 2:鱸魚放入滾水裡快速川燙熟,泡冰水冷卻,切成大塊。

Step 2:鱸魚放入滾水裡快速川燙熟,泡冰水冷卻,切成大塊。
Step 2:鱸魚放入滾水裡快速川燙熟,泡冰水冷卻,切成大塊。

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