內行才知道!大腸鋪滿滿的好吃麵線!

葉癮評饗 / 里夫
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三重大腸麵線應該是大台北中,質與量平均水準最高的吧!其中不少好店真的平價又料多,像是龍濱大腸麵線、三和夜市口蔡家麵線、蕭家大腸麵線、三重麗華橋頭麵線、溪美大腸蚵仔麵線等等。
今天介紹的麵線比較隱藏版,據說擺攤的位置還會變動,料多之外,嫌不夠還可以加碼大腸,算是三重巷仔內的在地美食!

網上據說攤位會稍微變動,大約是忠孝路三段騎樓跟二重國中巷口附近,
如果來這邊沒看到攤子,就去二重國中附近找找。

現場攤子相當的簡單,摺疊桌跟板凳,不過我有點好奇怎麼把這些移到二重國中巷口去,
可惜我也不是三重人,今天第一次過來買麵線,推估可能攤子到那邊主要做外帶吧。

大腸麵線(大、多加腸)

上桌真的蠻多料的,大腸鋪滿看起來就好吃樣,大腸軟Q也滷得入味,勾芡感不會過重也不會太油膩,
除了大腸之外,湯頭表現也挺出色,吃起來十分順口,加辣就更加討喜,給推一個!

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