記者陳真／綜合報導
國內出現缺蛋危機，由於天氣溫差大，中南部產蛋率下降，再加上禽流感影響雞蛋生產，目前北部每天大約缺120萬顆蛋。基隆知名排骨飯原本都會加顆荷包蛋，但因現在沒但可買，荷包蛋變為滷鴨蛋，業者也很無奈，不知道供貨何時才會恢復正常。
據了解，這波缺蛋危機恐怕要等到清明節後才會緩解，但適逢9天春節連假，家中不能沒有雞蛋，台中一間蛋行也出現搶蛋畫面，婆婆媽媽們搶著把雞蛋裝進袋子裡，就怕少了蛋，春節許多料理也會少一味。
而國內缺的不是只有雞蛋，也缺血，汐止福德愛心會為呼籲民眾多捐血，推出捐血送雞蛋的活動，只要捐250cc就會送一箱雞蛋和三包米粉，捐500cc就送二箱雞蛋和六包米粉，希望能募集更多民眾的愛心 。
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