全國蜂蜜品質評鑑 採收量歷年新低 特等蜜奇貨可居

(觀傳媒中彰投新聞)【記者顏淑娟/台中報導】由台灣養蜂協會主辦、農業部農糧署產業輔導、苗栗區農業改良場與台中地區農會協辦的養蜂界年度盛會「113年全國國產蜂蜜品質評鑑」複評活動,今(4)日於台中地區農會舉行。受氣候影響,今年採蜜量不佳,致使參加全國蜂蜜評鑑總報名人數創下歷年新低,全國僅84人參賽,預計龍眼特等獎只有7位、荔枝特等獎2位。
(觀傳媒中彰投新聞)【記者顏淑娟/台中報導】由台灣養蜂協會主辦、農業部農糧署產業輔導、苗栗區農業改良場與台中地區農會協辦的養蜂界年度盛會「113年全國國產蜂蜜品質評鑑」複評活動,今(4)日於台中地區農會舉行。受氣候影響,今年採蜜量不佳,致使參加全國蜂蜜評鑑總報名人數創下歷年新低,全國僅84人參賽,預計龍眼特等獎只有7位、荔枝特等獎2位。
▲台灣養蜂協會理事長黃國展表示,今年蜂蜜的採收量可說創下歷年新低,特等蜜奇貨可居。(圖/記者顏淑娟攝)
▲台灣養蜂協會理事長黃國展表示,今年蜂蜜的採收量可說創下歷年新低,特等蜜奇貨可居。(圖/記者顏淑娟攝)

評鑑方式分初評檢驗與感官複評二階段辦理,初評由財團法人中央畜產會進行CNS1305蜂蜜國家品質標準7項指標檢驗之外,另外還加上2類11種抗生素及412項農藥檢測,合格樣本才能進入複評;複評為邀請國內養蜂領域包括產、官、學者及專家進行「色、香、味」感官品評。

▲邀請國內養蜂領域包括產、官、學者及專家進行「色、香、味」感官品評。(圖/記者顏淑娟攝)
▲邀請國內養蜂領域包括產、官、學者及專家進行「色、香、味」感官品評。(圖/記者顏淑娟攝)

台灣養蜂協會理事長黃國展表示,今年蜂蜜的採收量可說創下歷年新低,致使參加全國蜂蜜評鑑總報名人數降低至84人,其中龍眼蜜組計有69人、荔枝蜜組計有15人,評鑑作業自報名、採樣、編碼至樣品送達中央畜產會,已於5月22日全數完成,初評檢驗結果共有14人不符檢驗,總計參與複評人數為龍眼56人、荔枝14人,總計今年有資格參加複評比賽者共70人。預計龍眼蜜將評出特等獎 7位及41位頭等獎位,荔枝蜜為特等獎2位及9位頭等獎位,合計今年將有59位蜂農獲得各獎項的殊榮。

龍眼及荔枝蜜近年來產量不穩定,也影響蜂農生計,在農業部的大力協助下,今年首度啟動天然災害現金救助,同時也輔導蜂農發展特色蜜及開放林地放蜂,希望可以幫助蜂農度過難關。此外,協會也配合農糧署推動執行(蜂產類 TGAP)產銷履歷制度,透過2章1Q嚴謹的管制流程,消費者只需要認明蜂產品瓶罐上的國產證明及產銷履歷標章,就代表著國產百分百純蜂蜜,且經過國家品質安全的合格檢驗,讓消費者可以安心食用。在「食」不安心的年代,台灣養蜂協會持續為台灣的蜂產業把關,提供令人安心的選擇。評鑑得獎者相關資訊可上農糧署、苗栗區農業改良場或台灣養蜂協會網站查詢。