全國蜂蜜評鑑 南區十二位蜂農榮獲特等獎

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一一0年全國蜂蜜評鑑,屏東縣蜂農陳立軒榮獲特等獎;一一0年全國蜂蜜評鑑,屏東縣蜂農許凱翔摘得特等獎。(記者毛莉攝)
一一0年全國蜂蜜評鑑,屏東縣蜂農陳立軒榮獲特等獎;一一0年全國蜂蜜評鑑,屏東縣蜂農許凱翔摘得特等獎。(記者毛莉攝)

▲一一0年全國蜂蜜評鑑,屏東縣蜂農陳立軒榮獲特等獎;一一0年全國蜂蜜評鑑,屏東縣蜂農許凱翔摘得特等獎。(記者毛莉攝)

一一0年全國龍眼及荔枝蜂蜜品質評鑑結果出爐,南部地區計有嘉義、台南、高雄及屏東等十二位蜂農榮獲特等獎;農糧署南區分署長羅正宗肯定蜂農們用心的付出,所產蜂蜜除品質優良外,更通過抗生素及農藥殘留檢驗,安全、風味一極棒。

今年全國龍眼及荔枝蜂蜜品質評鑑有二百五十人參賽,經過兩階段評鑑過程,共選出品質優良、風味及色澤絕佳的二十五位特等獎。

而十二位南區特等獎「蜂王」分別是嘉義縣何逸文、楊瑞郎、翁瑞輝;台南市朱清池、陳世欽、黃國珍、詹承霖;屏東縣許凱翔、陳立軒;高雄市王祈發、王信和、楊明勳。

農糧署南區分署長羅正宗表示,南部地區擁有充足的蜜源,也是蜂農主要的採蜜地區,今年雨量少,蜜蜂採蜜次數增加,且流蜜期的適溫,也讓蜂蜜質與量均優於往年。

轄內蜂農有九位獲得龍眼蜂蜜特等獎、三位獲得荔枝蜂蜜特等獎,龍眼蜜風味本來就為消費者所喜愛,而荔枝蜜口感清新淡雅,今年也納入評鑑蜜種,可提供消費者兩種「甜蜜」滋味的選擇。

羅正宗指出,參加品質評鑑之國產蜂蜜,具有QR Code及國產蜂產品證明標章,且限定以三百公斤蜂蜜參賽並貼上年度評鑑封條,獲得評鑑獎項者最多只能分裝成四百零六瓶、每瓶七百公克,每瓶都有流水編號,管控數量,因數量有限,消費者欲購從速。