全家兩岸展店 戰略不同調

記者林祝菁╱台北報導
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工商時報【記者林祝菁╱台北報導】

全家兩岸展店戰略布署不同調!台灣將著重調整店質,大陸則力拚市占,預估台灣全家今年將淨增加70多店,達到2,870店,大陸全家則大展400店、達到1,200店;全家董事長潘進丁昨天表示,今年台灣營收期望有二位數成長,上海全家則在店數規模擴大下,挑戰損益兩平。

法人推估,去年全家營收成長逾一成,達到474.28億元,獲利可望落在11至12億元、EPS逼近5元;而今年持續調整店質及商品結構,營收將上看520億元高點。

全家昨天在自家投資的沃克牛排館舉行媒體新春餐敘,潘進丁表示,沃克牛排在半年來的調整下,已漸進入營運軌道,不過,他坦言,作餐飲不比通路,相當辛苦,且得靠口碑才行,預計今年有機會損益平衡,至於第二店,最快5月開張,地點還是在台北市,希望持續累積知名度。

全家過去三年快速展店500家,去年底全台總店數已達2,870店,潘進丁表示,未來重點作店質的提升,持續聚焦三個N:新型店(new format)、新地區(new area)、新事業(new business)。除了改造大店外,也會建立物流中心、鮮食廠,且整個POS系統也將全面升級,全年資本支出達到20億元。

隨著外食人口比例愈來愈高號已成趨勢,潘進丁舉例,日本東京的便利店隨著老齡化社會來臨,部分已可買到生鮮、水果及沙西米,全家也有幾間小店正在作測試,未來不排除逐步擴增門市據點。而潘進丁也分析,在歐債尚未解決,歐美景氣依舊不明朗,而台灣以出口為GDP導向,恐會受到牽連,削弱民間消費力道,加上未來水電費、工資高漲,對通路來說,今年經營環境仍相對辛苦。

全家總經理張仁敦表示,去年歷經塑化劑、健康捐、咖啡漲價受罰等利空,但全家營收仍有一成成長,去年總計淨增加225店,改裝的新店型(約40坪以上)已達到586店,預計今年持續提高鮮食商品比重,同時新店型家數會拉到1,000店,但淨增加店數會減少,內部期望全年營收能有二位數的成長。至於大陸全家的布局,潘進丁透露,杭州已有4店,最快3月會開進成都,今年可望在成都開出12店以上,截至去年底上海、蘇州、廣州約有800店,今年將再開400店、達到1,200店,明年計劃開進北京城。

台灣全家持有大陸全家18%,去年前三季認列虧損達6676萬元,潘進丁不諱言地表示,由於快速展店的關係,去年虧損較大,不過,今年上海全家將從現有的600店展至800店以上,在規模擴大下,有機會損益兩平。

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