【全球大搜奇】太空紅酒飄花香

編譯施欣妤／綜合外電報導

一打法國紅酒在2019年被送上國際太空站（ISS），經過長達438天的星際之旅，於今年1月，由SpaceX公司的「飛龍號」太空船送返地球，3月由品酒專家進行實測試喝，結果發現這批「太空紅酒」，比待在地球上的同批紅酒，味道上多了一股花香，聞起來更有「營火」氣味。整體而言，「太空紅酒」彷彿比地球紅酒陳釀了更久時間。

單瓶價值6千美元（約新臺幣17.1萬元）的法國紅酒，2019年被裝置在特殊鋼瓶中，與320株葡萄植株一同被送上ISS，並在太空上「住」了1年多後重返地球，由研究團隊進行研究，再由12名專業品酒師進行盲測。結果發現，同批待在地球上的紅酒，喝起來比太空紅酒「更年輕」，兩者色澤與味道截然不同，引發外界驚奇。

葡萄植株 加速成長

至於送上太空的葡萄植株，也成功在太空中存活，甚至比同時在地球上栽種的葡萄植株成長更快速；一旦研究員找出原因，或許有助改良在地球上培育這些藤本植物。而太空紅酒的發現，也或許有助改善地球釀酒方式，讓紅酒「不用愈陳，也能愈香」。

「太空紅酒」經歷400多天在太空陳釀後，由專業品酒師進行實測。（達志影像／美聯社）

被送上太空的葡萄植株生長更快。（達志影像／美聯社）