全球最古老漢堡! 放25年了還完好無缺

溫振甫
2名澳洲男子在25年前決定保存一個四盎司牛肉堡。 圖/翻攝自 每日郵報
2名澳洲男子在25年前決定保存一個四盎司牛肉堡。 圖/翻攝自 每日郵報

上週冰島一份存放10年的漢堡問世,引發外界一片嘩然,讓不少遊客都想一睹其丰采,好奇一份漢堡是如何保存那麼久的?而近日又有2名澳洲男子稱自己擁有「全球最古老漢堡」,保存至今將滿25年,不僅完好無缺,就連老鼠看到也沒食慾。

 


據法新社報導,39歲的迪恩(Casey Dean)和38歲的朋友尼茲(Eduards Nits)於1995年時在澳洲一間麥當勞買了4盎司牛肉堡,當時2人不小心買太多,原本打算將最後一個漢堡分給朋友,但對方卻始終沒赴約,於是2人便興起把漢堡永久保存的念頭。

2名澳洲男子在25年前決定保存一個四盎司牛肉堡。 圖/翻攝自 每日郵報
2名澳洲男子在25年前決定保存一個四盎司牛肉堡。 圖/翻攝自 每日郵報


這個漢堡長年被鎖在一個木板和紙板製成的盒子裡,盒子在這段期間被放在一座棚屋內,雖然當地夏季氣溫經常超過攝氏30度,但經過25年,漢堡只比原本的尺寸縮小了一點,而且形狀仍然完好無損,沒有發霉的跡象,也沒有怪味。迪恩表示,老鼠進到箱子也只是把塑膠袋咬爛,但看到漢堡後就原封不動地離開了。

 


迪恩認為這是全球最古老的漢堡,比在冰島展示櫃裡存放10年的漢堡還久,儘管有人對這個說法提出質疑,但他認為老式的包裝可以準確地將漢堡製作日期推回至1990年代中期。

 


對於漢堡長年不腐爛這事,一名麥當勞發言人做出一個簡單的解釋,「漢堡在室溫,乾燥的環境中有時不會發霉,是因為一旦煮熟的食物就沒有足夠的水分來支撐細菌的生長。」

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