全聯今年展店 拚1011店

【記者劉小玲/台北報導】
台灣新生報

超市龍頭全聯福利中心在締造全省一千店、年營收千億目標後,董事長林敏雄樂觀表示,今年目標持續挑戰新高,包括展店至1011店,業績衝上1300億;而推升營收的利器包括實體電商、加快結帳速度,以及搶攻咖啡(黑)、麵包(黃)、葡萄酒(紅)、冷凍調理食品(白)、蔬菜水果(綠)等「五金」商機。

林敏雄說,全聯有上萬種品項,儘管以嚴謹態度為消費者食安把關,但只要農產品檢驗農藥超標,一定會帶上全聯,讓全聯對商品管控更加嚴格,只要有超標,絕對追根究柢,以呈現最好的品質給消費者。

至於全聯今年推動的方向中,「實體電商」是打造的新商機;林敏雄表示,今年6月新產品線「APP商城購物」會上線,讓消費在線上選擇現貨店取或店配到宅;未來全台都會有此服務,也會設定幾公里內才配送,以目前全聯會員數超過900萬來看,隱藏性會員數仍相當可觀。林敏雄分析,APP會有「寄貨」功能,如促銷衛生紙可以採取「箱購預購」,並可「整付零取」分批取貨,希望刺激消費者購買。

而為提升會員體驗,簡化購買流程和便利性提供也很重要,下半年也將推全聯自有支付「PX-Pay」,與多家銀行合作,目前全聯有七成以上使用現金支付,太多硬幣,這也是因應全聯年輕族群的支付習慣。另外,自助結帳服務整合也是零售通路的趨勢。他表示,尖峰時段常需排隊結帳,要加快速度,因此會採取半自助結賬方式,節省等待時間。

商品部分,全聯將持續推展黑、黃、紅、白、綠的「五金商機」;黑金部分,將擴大門市的現煮咖啡服務,喊出2019年擴充500間店、2020年全國門市都買得到現煮咖啡,但強調並不是要搶進咖啡市場,而是「吸引來客數」。

另外,發展重點還有麵包、啤酒、葡萄酒等品項,全聯認為,麵包是消費者每天都要吃的,全聯門市販售的麵包結合日本H2O集團的冷凍麵糰與烘焙技術,已帶動麵包銷量成長271%;預計年底將導入255間店販售烘焙麵包,藉「麵包帶人流」;另全聯是台啤第一大通路,營業額持續維持雙位數成長;至於白金則是冷凍調理,看好消費者買回家料理比例愈來愈高,未來也將搭配綠金的蔬菜水果,全力搶進生鮮產品。

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