全聯射三箭 引爆業績

劉馥瑜╱台北報導
中時電子報

工商時報【劉馥瑜╱台北報導】

超市龍頭全聯為實現年底1,000家店、全年營收1,200億元的新高目標,下半年將強化3大營運方向,包括生鮮、現烤麵包及迷你店,積極擴大全聯在「綠金」、「白金」兩大商機的市占率,並將以百坪內的迷你店搶攻都會區,全力衝刺業績。

全聯生鮮業績連年成長,去年首度超過200億元,

占總營收比重達兩成,是近年推動全聯成長的重要引擎!全聯執行長謝健南昨(14)日表示,全聯北中南都已布建生鮮及蔬果處理廠,未來全聯開的店都會有生鮮專區,目標全台店舖都販售生鮮。目前全聯925家店中,販售生鮮店舖占比已超過95%,未來將持續導入。

看好生鮮綠金商機,全聯更大手筆斥資20億在新北市五股區打造全台規模最大的生鮮處理廠,昨日首度公開自動化生產線。該廠占地1,800坪,2017年4月啟用至今,產能利用率約7成,供應全聯北區360多家分店生鮮商品,未來隨著店數增加,產能將再擴充。

此外,瞄準國內烘焙市場,全聯斥資7.92億買下白木屋廠房設備,將全力衝刺現烤麵包店舖。謝健南說,全聯與日本阪急BAKERY合作所使用的冷凍麵糰皆從日本空運來台,成本實在太高,幾乎賣一個賠一個,買下廠房設備後,將在台灣自製冷凍麵糰、增設烤焙廠,可有效降低成本,並希望將現烤麵包拓展到每一家全聯。

謝健南說,目前阪急BAKERY麵包在全台20家全聯有販售,平均每家一天可賣出300個,近年麵包和甜點類商品以50∼60%的幅度快速成長,成為全聯成長的重要動能。

目前全聯約925家店,謝健南表示,下半年展店速度會加快,7月份將一口氣開出10幾家店,同時,為衝刺全年突破千店大關目標,他並透露,全聯將開出「迷你店」,以百坪內(60∼80坪左右)店舖快速搶進都會區,與消費者距離拉近,縮短最後一哩路。

全聯去年營收1,088億元,今年來平均單店營收都有兩位數增長,加上強化生鮮、現烤麵包等策略,營運有機會續創高峰。

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