Yahoo奇摩新聞 八棧食堂 雞湯牛肉麵專食所｜功夫川辣、燉煮雞湯
八棧食堂，八石什鍋的另一新品牌，以專賣雞湯、牛肉麵、拌麵為主，店址就位在八石什鍋彰化旗艦店隔壁。
⏬ 八棧食堂用餐區。(疫情期間暫停️提供內用服務)(防疫期間也請大家勤洗手、正確配戴口罩)
八棧食堂菜單，有雞湯、牛肉麵、拌麵、川辣滷味、小菜。
另外在八棧食堂的粉絲頁有看到近期推出了【平日午間限定-防疫小資專食】，有功夫滷肉飯專食、功夫乾拌麵專食、川辣滷肉飯專食、川辣乾拌麵專食，隨餐還附每日限定鮮雞湯與檸檬紅茶，來店自取還有9折優惠。
⏬ 餐盒的小菜跟主食是分層裝，這樣也比較不會整個味道混在一起，而當天小菜則是有川燙青菜、泡菜跟半顆溏心蛋。八棧食堂的韓式泡菜還不錯吃，非常酸辣夠味。
⏬ 當天雞湯是剝皮辣椒雞湯，裡面有兩塊雞肉以及剝皮辣椒，雞湯喝起來味道濃郁溫潤，一入口就能感受到剝皮辣椒的辣味及甜味，而雞肉則是已經燉煮到軟嫩好咬。
⏬ 功夫滷肉飯，滷肉的肥瘦比例剛剛好，入口鹹香又帶有一點淡淡的中藥香氣。
⏬ 川辣乾拌麵，聞起來有淡淡的花椒香，裡面除了麻辣滷肉，還有附麻辣鴨血豆腐。
⏬ 搭配的麵條是屬於細麵，拌著川辣滷肉，吃起來麻辣香氣四溢，口感也很Q彈。
⏬ 吃完比較重口味的食物之後，喝杯檸檬紅茶，爽口又解膩。
