公視《神廚賽恩師》 賈斯汀掌廚

記者王丹荷/綜合報導

公視科普節目《神廚賽恩師》新一季由賈斯汀擔任主持人,來臺灣即將邁入第14年的賈斯汀,分享進入演藝圈後豐富的外景主持經驗、訓練他描述美食的口條,擁有「吃得出細節的舌頭」,且特別喜歡臺灣原住民文化。秉持「先吃再問」的精神,賈斯汀將在節目中挑戰各式臺灣料理,他透露從小跟著爸爸打獵,尤其熱愛品嘗野味,什麼都敢吃。

對於接下《神廚賽恩師》新3季、以「國際交換生」作為主持人的賈斯汀透露,小時候爸爸常帶他打獵,捕獲什麼就吃什麼,當他來到臺灣後,也常常跟著原住民好友品嘗臺灣野味,從小的生長環境,造就其勇於嘗試的個性。

賈斯汀笑說,主持《神廚賽恩師》是很大的挑戰,「不只學煮菜、還要了解烹調背後的科學,但等到學會科學原理後,『煮菜』這件事,就非常好上手」也因為接下主持棒、才有比較多實作機會,並從中享受料理的樂趣。