六堆客家文化園區秋收祭 號召千人「積福菜」

·1 分鐘 (閱讀時間)

【陳文霖 屏東內埔】

屏東六堆客家文化園區五穀豐登慶秋收,2020秋收祭系列活動開幕式,31日正式登場,今年開幕式特別規畫「共下來藏福 千人積福菜」活動,號召千人,體驗客庄農村「積福菜」的好手藝。

高樹國小太鼓隊,以隆隆鼓聲開啟「2020秋收祭系列活動」,接下來由現場所有來賓,用竹棒將福菜一葉一葉塞進玻璃瓶裡,六堆客家文化園區,號召千人來「積福菜」,就是希望將園區打造成客家生活博物館。

客發中心主任 何金樑:「大家積福,一起用客家的、傳統的,對我們生活的經營模式,跟大家來分享。」

由於「積福菜」有為自己積福的意涵,因此這次的活動,也吸引了不少的家長,帶著小朋友共同參與。

民眾 楊女士:「滿難積的 福氣很難積,要用力積。」

民眾 李小妹:「因為做這個菜要花很多力氣呀!」

客發中心主任何金樑表示,傳統客家社會根據自然時序安排生活作息,像「積福菜」就是在秋收時,將芥菜晒乾後醃製,等氣候不利蔬菜生長時,再取出來食用,這也是客家人保存食物的生活智慧。