六堆秋收祭 還福謝天吃澎派

中國時報【潘建志╱屏東報導】 六堆客家文化園區11月將舉辦「2019秋糧好收成－六堆秋收祭」系列活動，18日舉辦宣傳記者會，由客發中心主任何金樑及六堆12鄉區公所代表一起啟動，現場重現客家竹編穀倉極具秋收氛圍，歡迎大家參加六堆秋收祭。 六堆秋收祭活動今年進入第4年，今年11月2日開幕式安排「客家好笠High千人彩繪斗笠」活動，前一天提前舉辦「還福謝天祭儀」，感謝上天賜福豐收。9日舉辦「六堆最鬧熱彩妝遊園趣」、16日舉辦「客家食福宴」、「庄頭藝文演出」、「Hakka好手藝DIY手作體驗」與「古早農村竹編裝置藝術拍照區」等活動。 今年的客家食福宴特地請到六堆在地有20年好手藝的客家廚師，製作各式美味的客家料理，其中「陳香烏金鮮雞湯」採用新鮮放山土雞，加上3種菜脯，分別是醃漬3年、20年及40年菜脯來料理，是客家祖傳的智慧料理。 另外園區也打造「古早農村」竹編裝置藝術拍照區，有3座大型穀倉造型涼亭、2座全台最大竹編搖床，及大型福氣豬、竹編大蚱蜢、大雞籠雞罩、大斗笠、農具等，民眾可以在此拍照打卡，感受早期農村的古樸。