「其實你胖得很冤枉」！ 陳欣湄斜槓出書揭正確減重方式

疫情期間，民眾長時間待在家裡不出門，如果攝取過多食物，可能會導致體重不斷增加，有的人也明明少吃多運動了，體重卻還是上升，醫師陳欣湄近期斜槓出新書《其實你胖得很冤枉》，希望可以傳遞正確的減肥觀念給大家。

醫師陳欣湄：「減重是議題，身體全部系統，最後因為一些失衡，身體吃不下這個失衡，於是它(身體)就用了肥胖來表現。」

在直播上認真探討飲食與減重，疫情期間民眾長時間待在家裡，可能讓體重不斷增加。醫師陳欣湄近期出新書，想要傳遞正確的減肥知識，給需要的民眾。

醫師陳欣湄：「盡量食物煮熟，對於新冠病毒的存活率，比較低一點點喔，薑跟蒜跟洋蔥，因為這三個東西是一舉兩得，一得是對於免疫力很好，二得是對於整個新陳代謝加分是很好的。」

陳欣湄也提醒，疫情期間應該盡量避免直接吃生食，如果有下廚，可以多吃蔬菜水果，吸收足夠的維生素C，減少加工食品的攝取，也要避免落入快速減重，或是熱量等於體重的迷思，否則可能會越減越肥。

醫師陳欣湄：「很多人減重的時候，會執著於體重的數字在熱量管控，在你運動了幾個小時，但如果你用了標準做法，你都瘦不下來，可能你本身除了我們剛剛說的問題，你身體還有各式各樣的問題藏著。」

醫師表示如果你長期處於一個壓力的狀態，皮質醇就會一直持續過高，這種狀況其實就彷彿是一直在服用類固醇，也是造成肥胖瘦不下來的原因。

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