因應現代人的忙碌，年菜外帶已蔚為風俗，在家也能吃到飯店等級的美味佳餚。為了搶搭過年商機，各大美食業者紛紛推出年菜專區，除了有宴客招牌菜可以打包外帶之外，也推出年菜的送禮組合，還有暖心鍋物等多樣選擇，也有因應現代家庭狀況所規劃的小家庭年菜以及素食年菜，這桌名為圓滿的團圓菜不一定要自己煮，留一點時間給自己跟家人，用年菜演繹生活韻味。

回憶是人生中值得收藏於冊的美好，在家就能品嚐到飯店等級的大廚年味。深耕於彌月油飯市場的冊子，為了健康與美味的堅持，從食材特色、生長環境與採收配送的過程，都嚴格把關，業者表示：年節推出的限定禮盒牛年生肖禮盒已掀起熱潮，並強勢推出藏冊珍饌年菜組，於開賣時預購已增量三成，造成搶購，每道佳餚皆由冊子主廚秘製的：平安富貴金元蹄、鴻運獅子納百財、櫻花吹雪步步高、瑤柱上湯精燉雞、年年如蜜巧生香，在家溫熱就能輕鬆上桌，平添餐桌上的錦繡風華，將準備年菜的時間留給家人，優雅圍爐。

團圓烏魚子。

火烤至金黃的烏魚子，那獨特的口感與香氣，風靡許多饕客，是圍爐年菜必備的高檔菜色。團圓烏魚子創辦人表示：耗費十年才研發出老少咸宜的酒釀烏魚子，購船上海抓烏魚從食材源頭開始把關，用酒釀過的烏魚子紮實飽滿，曬乾後不只有鹽味、革除了腥味與油耗味，還瀰漫著口齒留香的鮮甜美妙滋味。團圓烏魚子的暢銷款為頂級金鑽一口吃、台灣野生黑金一口吃，炙燒即食烏魚子一口吃軟Q不死鹹，鮮美清爽，用網購就可以宅配到府，是在過年可以直接上桌的開胃菜，在闔家團聚時品嚐烏魚子澄澈金黃的幸福滋味。

好素配蔬味工坊韓式泡菜蘿蔔糕。

素食也能吃得澎湃涮嘴，現在有業者推出素食配套年菜，好素配蔬味工坊研發出讓葷食者都讚嘆的純素廣式蘿蔔糕，是創辦人為了滿足妻子茹素多年想品嘗廣式蘿蔔糕的心願，用愛製作的愛妻蘿蔔糕，餡料飽滿，口感滑順，業者表示：好素配蔬味工坊研發出多種口味的蘿蔔糕，讓吃蘿蔔糕這件事情也能變得豐富多姿，有白玉、廣式、菇菇、韓式泡菜、黑松露等口味，滿足每一張挑剔的味蕾，目前除了在台中實體店面之外，網路商店也能接單製作新鮮蘿蔔糕，是無論正餐消夜、餽贈茹素親友與犒賞自己的優選年菜。

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