冬夜想來碗燒仙草 配料熱量排行公布…居然「它」最低

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燒仙草是很多人冬天中熱愛的美食。(圖/示意圖,報系資料照片)
燒仙草是很多人冬天中熱愛的美食。(圖/示意圖,報系資料照片)

[周刊王CTWANT] 冷氣團持續發威,這麼冷的天很多人都會想來碗熱呼呼的甜品,暖暖心又暖暖胃。冬天常見的甜品「燒仙草」,你最喜歡加那些配料呢?你知道加那些配料,吃了不怕胖嗎?營養師高敏敏在臉書專頁為大家解惑表示,燒仙草本身的熱量其實不高,但吃了如果會胖,多半是消費者挑錯,選到了一些高澱粉、高糖配料,而在常見的「燒仙草」配料中,大家以為吃下肚會對「體重」很有負擔的紅白小湯圓,其實熱量反而是最低的。

常見的燒仙草甜湯配料的熱量總表。(圖/翻攝高敏敏營養師臉書)
常見的燒仙草甜湯配料的熱量總表。(圖/翻攝高敏敏營養師臉書)

高敏敏分享,一碗約350ml無加料的燒仙草,單吃的熱量為150大卡,其實並不算太高;但若是加上3款高熱量配料,像是蜜紅豆、珍珠、花生等,熱量總額就會來到將近800大卡,相當於是一位體重60公斤成年人,平常中餐或晚餐的熱量額度。

而攤開燒仙草中的常見配料選項,不外乎是澱粉、糖與油所組成,高敏敏提醒,基本上只要是「澱粉類」的配料,熱量都不會太低,像是粉條、芋圓、紅豆、綠豆、花豆、地瓜、芋頭、薏仁等,都是屬於澱粉,如果搭配燒仙草一起吃下肚當點心,那可能就要有心理準備,下一頓正餐就最好基於「替換」的原則,要少吃了。

紅白小湯圓的熱量,其實沒有大家想像中高。(圖/示意圖,報系資料照片)
紅白小湯圓的熱量,其實沒有大家想像中高。(圖/示意圖,報系資料照片)

至於燒仙草該怎麼正確吃,才不會怕胖呢?高敏敏分享表示,如果當天下午吃了燒仙草當下午茶,最好晚餐就少吃;盡量少選澱粉類的配料;而如果可以的話,最好選無糖的燒仙草,畢竟配料多半已經有加蜜糖。如果真的想吃甜一點的燒仙草,為了控制精製糖的攝取量,最好甜度還是盡量控制在半糖就好,避免熱量失控,對身體造成負擔。

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