冬天就是要進補？冬季養生5觀念，降低心血管疾病風險！【功能醫學歐瀚文醫師專欄】

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隨著進入冬天，氣溫逐漸變冷，在華人注重冬季進補的文化觀念下，對不少人來說冬天和親友相聚在一起吃著暖呼呼的鍋，接著再小酌敘舊一下可說是相當令人滿足的享受。然而，冬天同時也是心血管疾病問題好發的季節，若疏於保養或有錯誤的觀念可能就容易造成疾病發生。本篇，功能醫學歐瀚文醫師特別分享冬季常見的心血管問題，以及一般人常有的冬日養生迷思，一起來看看！

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冬天養生迷思1：高膽固醇是吃出來的？

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飲食確實會影響膽固醇數值，但也非絕對單一因素，年齡、遺傳、肥胖等因素也都會影響。

除了專注於飲食的調整外，生活型態的調整也不容忽視！像是有抽菸者建議戒菸，飲酒適量不宜過量，並且培養規律的運動習慣。這些行為的調整也有助於降低體內壞的膽固醇（LDL-c）並提升好的膽固醇（HDL-c）。

冬天養生迷思2：冬天就是要進補？

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冬天進補可說是全民運動，但對於有心血管疾病風險的人來說，可能會在喝湯時攝取過多的鈉和油脂，建議湯頭淺嚐即可不宜過量。

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食材的選擇上也盡量以原形食物為主，少吃加工火鍋料，選擇油脂含量較低的肉品，搭配大量且不同顏色的蔬菜，提升抗氧化植化素攝取，像是高麗菜、菇類、玉米筍、大番茄等都是不錯的選擇。

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冬天養生迷思3：凡脂肪都是不好的？

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有些人因顧忌心血管問題而遵循極度清淡的飲食，甚至幾乎不碰含有油脂的食物。

然而像是植物性油脂的苦茶油、橄欖油或堅果油，以及富含油脂的魚類，如秋刀魚或鯖魚等是屬於不飽和脂肪酸，研究指出這類油脂可減少血管內皮發炎，並且降低心血管疾病的風險，因此選好油比不吃油更重要！

冬天養生迷思4：喝酒幫助身體變暖和？

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小酌幾杯後總會覺得身體變暖和嗎？實際上是因為酒精促使血管舒張、加速血流，進而讓體熱釋放出來，然而這樣溫暖的感覺只是短暫維持而已，實際上是在加速身體流失更多的熱能，當血管來不及收縮反而更容易造成感冒或失溫等問題，嚴重者甚至會有猝死風險。

冬天養生迷思5：運動容易造成心臟病發？

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針對剛心臟病發作的人，確實不建議立刻進行運動，然而若有經過醫師評估適合運動者，適度且規律的運動反而能降低心臟病發風險。

像是瑜伽、散步、游泳、桌球等都可以，無論你喜歡哪一種類型，只要是你最有可能持續執行的運動，那就去執行吧！

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＊本文由哈潑時尚 Harper's BAZAAR 報導，未經授權同意不得轉載