冬季高麗菜一棵破百元 火鍋業大喊吃不消

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受寒流影響,各類冬季蔬菜飆漲創新高,讓農民雀躍可以豐收過好年。其中,往年必須賤價求售的高麗菜,每棵要價破百元,讓火鍋業者大喊吃不消。市場人士分析,農曆春節前,菜價將很難回穩。(李河錫報導)

受一波波寒流來襲影響,往來原本因盛產而慘跌的冬季蔬菜,近期異常飆漲創新高,不僅葉菜類受寒風摧殘,葉面出現焦黑受損、成長嚴重遲緩,導致產量銳減一再飆漲,茼蒿、菠菜、小白菜每公斤都上漲到五、六十塊價超高;豌豆則不耐冬雨,導致區域性枯萎、凋零,產量減少約三成,均價維持在130左右價最高。

往年最容易出現「菜價如菜土」、俗稱「三大宗斬頭菜」的包心白、高麗菜,也都漲到三、四十元,花椰菜更創下90元的歷史新天價,讓不少農民雀躍表示,從沒遇過這麼好的「年冬」,還埋怨農委會太跨大宣傳高麗菜栽種面積過多,害他們收手減種,也大幅減少了好收成。

在農民慶豐收、過好年之際,往年每顆以一、二十塊賤價求售的高麗菜卻持續飆高,「菜價如菜金」每棵早已漲破百元,讓不少火鍋、薑母鴨與羊肉爐業者,因成本大幅增加而大喊吃不消;市場人士則分析,寒流、冷氣團持續報到,農曆春節前,高菜價現象難以回穩。(攝影:李河錫)

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