冬季高麗菜一棵破百元 火鍋業者大喊吃不消

▲受一波波寒流危害影響，高麗菜也同樣異常飆高，每棵要價破百元。（記者方一成攝）

受寒流危害影響，各類冬季蔬菜飆漲創新高，讓不少農民雀躍可以豐收過好年；其中更以往年都必須賤價求售的高麗菜，也同樣異常飆高，每棵要價破百元，讓火鍋業者大喊吃不消；今〈十五〉日市場人士分析，農曆春節前、菜價都很難回穩！

受一波波寒流來襲的影響，在往年原本因盛產而慘跌的「冬季」蔬菜，卻異常飆漲創新高，不僅葉菜類受寒風摧殘，葉面出現焦黑受損、成長嚴重遲緩，導致產量銳減而一再飆漲，其中以茼蒿、波菜、小白菜每公斤都上漲到五、六十元價超高；豌豆則不耐冬雨，導致區域性枯萎、凋零，產量減少約三成，均價維持在一百三十元左右價最高；往年最容易出現「菜價如菜土」、俗稱「三大宗斬頭菜」的包心白、高麗菜，也都漲到三、四十元，花椰菜更創下九十元的歷史新天價，讓不少農民雀躍表示，從沒遇過這麼好的「年冬」，還埋怨農委會太過跨大宣傳高麗菜栽種面積過多，害他們收手減種，也大幅減少了好收成！

在農民慶豐收、過好年之際；往年每顆都須以一、二十塊賤價求售的高麗菜，卻持續飆高，「菜價如菜金」、每棵早已漲破百元，讓不少火鍋、薑母鴨與羊肉爐業者，因成本大幅增加而大喊吃不消；市場人士則分析，寒流、冷氣團持續來報到，農曆春節前，高菜價現象將還難以回穩！