冷知識揭秘／麥克雞塊共有幾種形狀？

三立新聞網

▲麥克雞塊製作過程。（影片來自YouTube－McDonald's Canada頻道，若遭移除請見諒）

生活中心／綜合報導

現代人愛吃速食店，說起國內龍頭麥當勞，不少人會直接聯想起「麥克雞塊」，外酥內軟又多汁的口感，讓人一猶未盡，但你可曾發現麥克雞塊每一塊形狀都不盡相同，到底有幾種形狀？此外「麥克」又是誰？取名由來有何涵義？今天就來揭開麥當勞神秘面紗！

根據麥當勞公開資料顯示，核心商品「麥克雞塊」，生產時一共分為四種固定形狀，打破了許多人認為雞塊形狀是隨機挑選的看法，每塊雞塊都是有意設計，並且擁有屬於自己的名字。

▲（圖／攝影者Calgary Reviews, flickr CC License）

雞塊造型分別為「靴子形(boot)」、「球形(ball)」、「鐘形（bell）」、「骨頭狀(bone)／蝴蝶狀（bow-tie）」形狀，全是取自於「B」開頭的單字，每塊質量大致相同，分別代表著字母「L.O.V.E」涵義，但售賣包裝卻是隨機挑選，如果一次能吃到四種形狀，那真的是太幸運了！

▲左至右分別為球形、鐘形、靴形和骨頭形。（資料照／記者馮珮汶攝）

至於為何選擇四種造型？主要是為了確保生產出來的麥克雞塊，在時間一致的炸煮過程中，能夠平均受熱，若是厚度大小不一，就有可能延長製作時間，因此特別設計出四種形狀，能夠在同種標準下方便製作。

另外，麥當勞生產的雞塊，為何稱作「麥克」雞塊？其實仔細看會發現，麥當勞（McDonald's）許多商品都會冠上「Mc」縮寫字樣，而麥克雞塊原名為「Chicken McNuggets」，「Mc」音譯就是「麥克」之意，讓品牌具有一致性及延展性。

▲麥克雞塊製造過程。（圖／翻攝youtube，上同）

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