分泌血清素！抗憂鬱重點在色胺酸

有人說黃色食物可以抗憂鬱、解疲勞，因為黃色食物能夠促進血清素的分泌，而產生快樂的情緒。不過醫師說，不是所有黃色食物都有這種功效。

常聽到黃色食物可以增加體內血清素，具有抗憂鬱、緩解疲勞的功能，營養師說這是對錯參半。

慈濟醫學中心營養師 范睿珉：「降低憂鬱的部分，這個其實是一半正確一半錯，血清素是人體化學物質，它跟我們降低憂鬱，跟增加維持好心情有關係，那以人體來說，我們會需要一個原料去合成血清素，這個原料是叫做色胺酸，是人體一個必需的胺基酸。」

不是所有黃色食物都含有色胺酸，選擇正確的食物，才能更攝取到體內需要的氨基酸。

慈濟醫學中心營養師 范睿珉：「像是玉米，它雖然是黃色，但是它的色胺酸是比較低的，很多種食物都富含色胺酸，包括全榖雜糧類裡面的紅豆、綠豆、小米、燕麥，以及一些鮮乳、雞蛋，還有堅果與種子類，像是芝麻及花生，以水果來說，香蕉是屬於色胺酸比較豐富的水果。」

此外，憂鬱症的原因分為內因性及外因性，先天性遺傳或是因為外界長期的慢性壓力影響，而導致體內的神經傳導物質有缺乏的狀況。

慈濟醫學中心精神醫學部主任 沈裕智：「腦內某一些神經傳導物質，像是血清素、正腎上腺素，或者是多巴胺這些元素，通常管理我們的情緒以及思考，缺乏這些元素，就容易得到憂鬱症的狀況 。」

醫師還是建議，要均衡攝取不同顏色及種類的食物，平常生活作息也要規律正常，才能遠離憂鬱，維持好心情。