初夏蓮花盛綻 「水上蓮香」化身多樣農產品

記者官小艇/嘉義報導
台灣好新聞

每年初夏,是蓮花綻放的季節,從北到南都可以見其身影,今年嘉義縣水上鄉的種植面積更多達了40公頃,蓮花的產品更是清涼退火又養身,水上鄉農會更創立自有品牌「水上蓮香」。

立委蔡易餘表示,水上農會近幾年在推廣的蓮藕粉有成,每年的銷售都供不應求,自己原本就有在吃蓮藕粉,因為對身體有益,在夏天可以沖泡後放入冰箱就會有果凍的口感冰冰涼涼的非常消暑,而且有好朋友來嘉義水上時,也會挑選水上農會的蓮藕粉來作為伴手禮,包裝輕巧且非常的「咖哇伊」,很適合送人。

水上農會總幹事林滄賢表示,農會所生產的蓮藕粉都是經過檢驗合格,更是自己租地契作,為確保蓮藕粉品質,自產自銷,由農會員工灌溉施肥,每年11月至12月採收蓮藕並製成粉狀,過程繁複因此價格較市面上的蓮藕粉高,但頗受民眾喜愛,只要一上架不到3個月就賣光,預計11月即可透過農會網站、各農會販售處購買今年度的商品。

10日記者會上蔡易餘現場示範泡蓮花茶,將整粒的蓮花放進熱水中,整粒蓮花會綻放在水中十分漂亮,縣議員林緗亭更開玩笑說她都靠蓮花茶在養顏美容的,要當蓮花茶的代言人;水上鄉長劉敬祥現場也親身沖泡蓮藕粉,來證實水上鄉農會所自製的蓮藕粉是最純的,表示如果泡入水中會結成塊的有殘渣的,可能就不是純正的蓮藕粉,可能是有參雜蕃薯粉的混充品。

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