加人欲重現風乾鮭魚 品嘗道地異國味

記者李漪灝、徐輝英/採訪報導 【 10/25 18:00 發稿 | 22:44 更新:新增影音 】

頂著40度高溫在戶外風乾的鮭魚,吃起來是什麼滋味。加拿大人戴明恩,他的家鄉最熱可以高達攝氏41度,最冷曾經低到零下30度,來台灣多年之後,現在他最想做的事,就是讓大家有機會品嘗到真正的異國美食。

▲▼戴明恩想要重現道地的「風乾鮭魚」,讓大家品嘗到真正的異國美食。

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