加工難度高 不減產價格將暴跌

大陸暫停台灣釋迦及蓮霧輸入，農委會祭出10億農損基金強打內外銷，學者強調，原本銷陸的量不能回銷國內，否則恐影響其他水果；農民也憂心，釋迦加工難度高，即使製成冰淇淋也消耗不了這麼大的量，「除非減產，否則年底價格將暴跌，到時候可能倒成一片」。

逢甲大學國貿系教授楊明憲強調，既然大陸已暫停輸入，這些多出來的量就不能再回銷到國內，1.5萬公噸即使促銷也會影響到其他水果，改變產品形式、分散市場還是重點工作。

農委會指出，內銷將著重產銷調節、推動釋迦收入保險、農遊券加碼、企業採購平台等、啟動加工等；外銷則提高外銷獎勵額度，強化中國大陸以外市場，目標外銷釋迦可達5000公噸，蓮霧1000公噸。

大王釋迦農特產品行負責人王俊雄表示，面對大陸突然暫停輸入，如果農委會祭出的10億要產銷調節，也就是年產量萎縮一半，「走國內線的話可以平衡，外銷東南亞的量雖然有在走，但遠不及對岸這麼多。」

王俊雄表示，15年前鳳梨釋迦還沒外銷時，就曾經產量過剩，產地價便宜到每台斤剩10幾塊，整個太麻里的鳳梨釋迦都砍掉了，如果這次透過產銷調節將年產量萎縮一半，內銷才可能平衡，否則現在的栽種量實在太多，如果沒有減產，年底價格就會暴跌，很可能都要倒掉。

此外，鳳梨釋迦加工遇熱就會苦澀，餅乾、果乾都不行，通常只能加工做成冰淇淋或冰棒，但是冰淇淋要加水和其他成分，釋迦含量變很少，王俊雄喊苦，「冰淇淋能消耗的量又有多少？就算1斤只賣10到15元，恐怕賣不完也吃不完。」