加拿大全齡牛將開放 食藥署：國際趨勢

台灣將開放加拿大全牛齡牛肉進口，草案預告期已屆滿，食藥署副署長林金富今天(31日)在食安記者會中表示，台灣民眾已吃了16年的加拿大牛肉，全牛齡開放是國際趨勢，後續將與農委會進行跨部會討論，整體開放時程將配合國家政策。

食藥署於4月27日預告，繼美國後，將開放加拿大全牛齡牛肉進口，預告期共30天，供外界提供意見，預告期至5月29日期滿。

食藥署食品組副組長鄭維智31日在食藥署食安記者會中表示，台灣自2007年起開放加拿大30月齡以下的去骨牛肉，迄今16年來台灣都有食用加拿大牛肉，2014年起又開放30月齡以下帶骨牛肉，2021年加拿大申請全牛齡牛肉進口，經食藥署請專家進行風險評估後，評定為可接受的風險。

鄭維智指出，在草案預告期間共收到15則意見，前中2項正面、3項負面、10件其他，負面意見來自公協會、消基會及民眾，其他意見則是諮詢會議紀錄、查廠報告、風險評估報告、預告網址等，目前皆已提供。

食藥署副署長林金富強調，全牛齡牛肉開放是國際趨勢，2022年加拿大牛肉輸銷前十名國家中，僅南韓、沙烏地阿拉伯及台灣仍設有30月齡以下的出口限制條件，其餘國家皆不限制月齡。

至於何時會開放加拿大全齡牛進口，林金富表示，食藥署負責進行技術性安全審查，依據程序公開的原則，技術性審查結果為風險可接受，預告期意見蒐集相關資訊也都公開，後續開放牽涉跨部會討論才會決定，開放時程將配合國家政策。他說：『(原音)至於整個國家政策什麼時候會去做宣布開放，那會有這個相關的整個跨部會的來討論才會做決定，基本上最後的公告就是我們跟農委會一起去做邊境的管制措施的調整，但是整個這個牛肉的開放是國家的政策，會由這個比較高層做跨部會一起討論了以後才會定調。』

食藥署之前預告開放加拿大全齡牛引發爭議，各界認為仍有狂牛症風險疑慮，消基會也揚言將發起拒買行動；食藥署的風險評估報告指出，若消費者只吃加拿大帶骨牛肉或牛內臟，終生感染狂牛症風險的中位數分別為每百億人2.24人與6.68人，機率極低。

加拿大牛肉進口開放歷程。(食藥署提供)

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