加盟店滿大街！「他憶蛋塔之亂」感慨：酸菜魚被台灣玩爛了？

你吃過酸菜魚嗎？近年來煎餅果子、熱奶寶、梅花糕等中國大陸的美食透過社交平台小紅書、抖音紅到台灣，其中酸菜魚更是轟動一時，不過也有網友感慨「酸菜魚是不是被台灣玩爛了？」掀起討論。

有網友在論壇PTT以「酸菜魚是不是被台灣玩爛了？」為題發文，原PO表示，台灣常常一窩蜂搞加盟店，過了一陣子之後滿大街都是，原PO也舉出蛋塔工廠、清玉和酸菜魚為例子。原PO分析，酸菜魚主打麻、香、辣，缺一不可，但不少店家為了配合台灣口味，轉型成為養身類型，在湯頭上做了不少變化，讓原PO忍不住好奇「這樣亂搞一通的店家是不是之後爛大街又要開始倒光光了？」、「酸菜魚是不是被台灣玩爛了？」

貼文一出，有網友搖頭「明明原味魚很好吃，都要加一堆辣或酸」、「吃過一次，這輩子不會再吃」、「膩了，已經沒人要吃了」、「九成都不酸也不辣，是吃個心酸」、「都酸得很奇怪」、「這種噱頭店都要早期開出名聲才能賺」、「到台灣變成火鍋」、「一年頂多吃個一、兩次的東西」、「感覺沒有特別好吃，有吃過就好」、「我去大陸吃過一、兩次就覺得無法接受」、「用重口味壓過土腥味，多數人也只吃個意思」。

也有網友提出不同意見「滿好吃的啊」、「口味很合啊，只是CP超級低」、「酸菜魚在中國太辣，原口味台灣人吃不下，按地方調整口味也正常」、「直接移植過來已經確定沒戲，口味不合啦」。

撰稿：吳怡萱