勇奪SFWSC國際競賽多項金牌殊榮 台酒玉山陳高再發光

生活中心／綜合報導

雖然近兩年全球受到疫情嚴重衝擊，但台灣堅強的實力仍持續在世界上奮鬥，爭取榮耀，最新的好消息來自，由台酒出品的玉山陳高，在2021舊金山世界烈酒競賽(San Francisco World Spirits Competition, SFWSC)再創紀錄，玉山高粱成功抱回2面雙金牌(Double Gold Medal)、4面金牌(Gold Medal)及6面銀牌(Silver Medal)，讓台灣再被世界看見。

舊金山世界烈酒大賽(SFWSC)在西元2000年創立，是國際酒類競賽中最具指標性與影響力的競賽之一，所以是世界各大酒品想要爭取的殊榮，評比結果極具公信力，來自世界各地的酒款需先經評審盲飲，再進入綜合評比等層層關卡，最終優秀酒款才得以脫穎而出；今年(2021)來自世界各地共有3,800多件作品參賽，台酒玉山高粱受到評審團激賞，以清香微帶窖香風味的「玉山台灣原窖12年陳高」、台灣清香風味的「玉山五八金」擊敗世界群雄脫穎而出，榮獲雙金牌獎肯定。

而去年年底新推出的3支陳高-「玉山3、6、8年陳高」，首次參賽就贏得評審肯定，一舉奪金；台酒表示台酒作為台灣第一個產製高粱酒的公司，「玉山」品牌向來以扎實精湛的製酒工藝聞名，得獎酒款皆堅持「純糧固態發酵」、「厚工熟陳」，從培麴、三蒸三釀、甕藏熟陳至勾兌調和，堅持以最繁複的工法完成製酒工藝的每一步，加上北回歸線經過的海島氣候，背有阿里山、玉山山脈，得天獨厚的水質及風土環境，才能釀造獨具台灣風味又屢獲國際肯定的頂級高粱酒，才能在競爭如此激烈的國際賽事下，大放異彩，讓世界看見台灣。

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