Yahoo奇摩新聞 動手實作聖誕點心 南開科大把愛帶進校園學童超開心
南投縣南開科技大學餐飲管理系「愛上料理」團隊，在聖誕節前夕的15日，特地到草屯鎮中原國小舉辦製作雪Q餅活動，讓小朋友感受到節慶氣氛之餘，也以帶動的方式讓小朋友學習到製作點心的過程，及與同學互動增進情誼。
南開科大表示，聖誕節是一個大家分享彼此對於家人、朋友、甚至與他人的愛與關懷的日子，同時也象徵著人們對於仁愛、喜樂、和平、忍耐、感恩、信實、溫柔的期望。
南開科大愛上料理團隊指導老師李耀堂表示疫情期間，很多交流活動都被迫暫停，人與人之間難免變得疏遠，目前疫情趨緩，趁著溫馨的聖誕節即將到來，愛上料理團隊把握機會將愛散播出去，讓小朋友學習製作程序上不算困難繁複的雪Q餅，容易上手，學童更可以回家與家人分享。
愛上料理團隊運用簡易的器材，並完全不需要烤箱，避免小朋友使用烤箱可能容易燙傷的危險，以不複雜的製作方式指導小朋友手做雪Q餅，現場以帶動的方式，一下子就活絡了氣氛；此活動也同時提升了小朋友對於動手做點心的興趣，及學習到點心製作的相關基礎概念及流程。
學校表示雪Q餅的食材容易取得，中原國小的小朋友在大哥哥、大姐姐的指導下用心製作，將每一片餅乾都沾上融化的棉花糖，可以將點心成品分享給家人。
愛上料理團隊社長張泰誠說，自己也是很重視家庭情感的人，這樣簡單上手的點心，他自己也會回家與家人分享，利用假日閒暇的時間在家與家人一起製作，可以升溫與家人之間的情感。
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